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    旭眾談如何經(jīng)營(yíng)“包子店”賣包子賺錢(qián)嗎?
    發(fā)布者:foodjin  發(fā)布時(shí)間:2013-04-23 10:09:03  訪問(wèn)次數(shù):

     包子是我國(guó)傳統(tǒng)食品之一,是我國(guó)各地消費(fèi)者工人的營(yíng)養(yǎng)保健食品,價(jià)格便宜,實(shí)惠。我國(guó)南北各地人民均把包子當(dāng)做日常主食,包子等面食即有時(shí)尚特色又有傳統(tǒng)精粹,長(zhǎng)期以來(lái)在我國(guó)食品市場(chǎng)上占有很高的份額,經(jīng)久不衰。買臺(tái)自動(dòng)包子機(jī)做包子市場(chǎng)前景廣闊。
    包子生產(chǎn)分析:
            包子沒(méi)有地區(qū)差異,南北各方都吃的習(xí)慣。不受季節(jié),天氣的控制,現(xiàn)代社會(huì)隨著生活節(jié)奏加快,人們生活工作的壓力變大、老百姓對(duì)快餐的選擇相對(duì)的也更多了一些,相較于自己在家里做飯,人們更多的會(huì)選擇外出就餐。

      而其中包子最受廣大消費(fèi)者的歡迎,使用多功能包子機(jī)器生產(chǎn)包子,操作簡(jiǎn)單,方便快捷,把和好的面,和調(diào)好的餡料,分別放進(jìn)自動(dòng)包子機(jī)器的面斗和餡斗里,開(kāi)動(dòng)開(kāi)關(guān),一個(gè)小時(shí)就可以出來(lái)上千個(gè)成型的包子。

      還可以當(dāng)著客戶的面,現(xiàn)場(chǎng)操作,現(xiàn)場(chǎng)銷售包子,讓客戶親眼看到制作包子的過(guò)程,客戶也可以放心購(gòu)買。

       旭眾專業(yè)生產(chǎn)包子機(jī),開(kāi)包子店經(jīng)營(yíng)靈活,因?yàn)榘訖C(jī)器生產(chǎn)速度快,可以隨做隨買,不用擔(dān)心跟不上,或者包多了,浪費(fèi)的情況,做包子,四季經(jīng)營(yíng)沒(méi)有淡季,有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

          開(kāi)包子店不需要太多經(jīng)驗(yàn),也不需要太多資金:包子是大眾經(jīng)濟(jì)快餐、人們的必需品,一般城市及農(nóng)村人口集中地區(qū)都可以開(kāi)店,開(kāi)一個(gè)小型店投資不超過(guò)一萬(wàn)元,中型店不超過(guò)兩萬(wàn)元(均不包括房租)包子機(jī)適合大型院校,工廠,醫(yī)院等單位。
    包子機(jī)介紹:

    主要制作連皮帶餡20克至130克這個(gè)范圍的各種包子,20克到130克這個(gè)范圍之間的大小都隨意調(diào)節(jié),多用于生產(chǎn)小籠包子、餡比皮多的包子、灌湯包子、煎包、大于100克的其它餡料的包子、老面做酵母的包子、發(fā)面包子、實(shí)心圓饅頭等。超過(guò)130克的包子,建議選擇其它機(jī)型。
    行家提醒:
    1.首先是和面,面一定要發(fā)好.用發(fā)酵粉發(fā)的面不太好.其實(shí)最好要用前一次發(fā)酵過(guò)的面,把前一次剩下的面團(tuán)和新鮮的面粉摻水在盆內(nèi)攪拌成新的面團(tuán),放置幾個(gè)小時(shí),(這個(gè)跟季節(jié)有關(guān)系,天氣越冷,放置的時(shí)間就要越長(zhǎng))看面團(tuán)膨脹的全部是蜂窩狀就可以了.
    2.其次是包子餡要調(diào)的好,油、鹽、醬油和少量的調(diào)味品要加入的恰好,然后混合攪拌好,備用。
    3.把發(fā)好的面團(tuán)在面板上用少量堿面中和,驅(qū)除面酸味,然后在面板上撒少許面粉反復(fù)揉搓面團(tuán),使面團(tuán)筋道。
    經(jīng)營(yíng)包子店營(yíng)銷建議:
    自動(dòng)包子機(jī)生產(chǎn)的包子味道鮮美,種類多樣,口感好,外形美觀,大小均勻,很受消費(fèi)者歡迎,經(jīng)營(yíng)方式也多種多樣。
    1.可以開(kāi)個(gè)包子鋪,現(xiàn)場(chǎng)制作,蒸熟后,在大街小巷,公寓門(mén)口等銷售熟包子
    2.可以承包醫(yī)院學(xué)校等餐廳食堂,有了包子機(jī)的幫助,在于別人競(jìng)爭(zhēng)時(shí),別人會(huì)因?yàn)槿耸植粔,大小不一不能滿足客戶的需求,您可以承諾想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候做。
    3.可以成立一個(gè)包子配送中心,向各大飯店,酒店,旅館,早攤點(diǎn)以及各大學(xué)校,工廠,醫(yī)院等餐廳食堂配送新鮮包子
    包子店利潤(rùn)分析

    小型店 日營(yíng)業(yè)額600~800元 毛利潤(rùn)50% 300~400

    凈利潤(rùn)30% 180~240*30=月利潤(rùn) 5400~7200

    中型店 日營(yíng)業(yè)額 1200~2000元 毛利潤(rùn)50% 600~1000

    凈利潤(rùn)30% 360~600*30=月利潤(rùn) 10800~18000

    本頁(yè)資料僅供參考 注:若自己操作不雇員工,利潤(rùn)更大

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