工業(yè)葡萄糖廠(chǎng)家關(guān)注“飲用水標(biāo)準(zhǔn)出爐”
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qpscl868 發(fā)布時(shí)間：2015-05-25 18:12:03 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：
工業(yè)葡萄糖廠(chǎng)家關(guān)注“飲用水標(biāo)準(zhǔn)出爐”
這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)于我們消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一件非常好的事，在進(jìn)入超市我們?cè)谫I(mǎi)飲用水的時(shí)候都會(huì)面臨選擇飲用水的時(shí)候，便宜的水我們都不想喝，因?yàn)樗抢锩娴乃恍┰夭荒軡M(mǎn)足我們?nèi)梭w的需要，但是選擇貴的水買(mǎi)的時(shí)候，有很多廠(chǎng)家會(huì)打著某些廠(chǎng)家的牌子出售仿冒偽造水，令我們廣大的消費(fèi)者飲用的時(shí)候很是不放心呢。
礦物質(zhì)水、純凈水、蒸餾水、礦泉水、山泉水、雪山水、冰泉水、富氧水、弱堿水、山泉水、活化水、能量水……走到超市的瓶裝水展架前，琳瑯滿(mǎn)目的叫法著實(shí)讓消費(fèi)者比較“暈”。面對(duì)林林總總的瓶裝水包裝“旗號(hào)”，到底喝哪種水合適？從今天起，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》開(kāi)始實(shí)施，其中規(guī)定包裝飲用水名稱(chēng)應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué)，不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名包裝飲用水。
新國(guó)標(biāo)
飲用水“花名”亂象將改善
近日，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)對(duì)包裝飲用水新國(guó)標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)解讀。除了天然礦泉水有另行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，其他的包裝飲用水都統(tǒng)一納入此標(biāo)準(zhǔn)。不再允許有其他強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)存在，這也將解決此前各種標(biāo)準(zhǔn)不一的現(xiàn)象。按照新國(guó)標(biāo)，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi)。標(biāo)準(zhǔn)適用于所有人類(lèi)直接飲用的包裝飲用水，不適用于天然礦泉水。
在標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語(yǔ)中，厘清了包裝飲用水、飲用純凈水、自然來(lái)源飲用水、其他飲用水的定義。對(duì)于僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，考慮到“礦物質(zhì)水”名稱(chēng)易引起消費(fèi)者誤解，擬規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱(chēng)。同時(shí)，包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求清晰、醒目、持久，使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)別。包裝飲用水的產(chǎn)品名稱(chēng)不得標(biāo)注“活化水”“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容。
另外，當(dāng)包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味時(shí)，需在產(chǎn)品名稱(chēng)的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類(lèi)似字樣。
新標(biāo)準(zhǔn)5月24日起實(shí)施，其中對(duì)包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)設(shè)立一個(gè)“緩沖期”，要求標(biāo)簽標(biāo)識(shí)自2016年1月1日起全面實(shí)施。在此以前生產(chǎn)的包裝飲用水可以繼續(xù)銷(xiāo)售至保質(zhì)期為止。
新標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目出來(lái)以后，在有些地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)，部分瓶裝飲用水已提前換裝
如某品牌飲用水已對(duì)去年面市的富氧水更換了新包裝和名稱(chēng)，分別改用了“氧道活性含氧飲用水”“富氧弱堿性飲用水”，兩種瓶裝水因包裝容量和含氧量的不同，售價(jià)也有差異。
另一品牌瓶裝飲用水有兩種不同包裝，一種仍是印有“礦物質(zhì)水”，另一種則是已完全更換的“某某優(yōu)悅包裝飲用水”，并在一旁注有“為口感清爽甘美，特加入礦物質(zhì)類(lèi)食品添加劑”字樣，顯然后一種是針對(duì)新國(guó)標(biāo)出爐的新包裝。而其他幾種品牌礦物質(zhì)水等還未發(fā)現(xiàn)有更換新包裝產(chǎn)品。記者聯(lián)系了幾大飲用水品牌廠(chǎng)商，廠(chǎng)家均表示已知曉新國(guó)標(biāo)，會(huì)按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
勾兌的“礦物質(zhì)水”將隱退市場(chǎng)
之前國(guó)家尚未制定礦物質(zhì)飲用水標(biāo)準(zhǔn)，只有企業(yè)自訂的標(biāo)準(zhǔn)。令人可喜的是，新國(guó)標(biāo)有關(guān)添加劑的規(guī)定，以及不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名包裝飲用水，這意味著長(zhǎng)期以來(lái)頗受爭(zhēng)議的礦物質(zhì)水名稱(chēng)將隱退市場(chǎng)。業(yè)內(nèi)人士分析，今年下半年市場(chǎng)或?qū)⒂瓉?lái)多家飲用水企業(yè)的“換包裝潮”。由于新的包裝飲用水食品安全國(guó)標(biāo)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，這意味著如果不能達(dá)到要求，產(chǎn)品將被迫強(qiáng)制下架。
另外，新標(biāo)準(zhǔn)保留了大腸菌群指標(biāo)，新增了銅綠假單胞菌指標(biāo)，不再保留菌落總數(shù)、霉菌和酵母計(jì)數(shù)、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌及志賀氏菌指標(biāo)。
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