全自動(dòng)面條機(jī)給人們帶來(lái)了很多便利，使用它加工面條也越來(lái)越多，想要讓它壓制出更好的面條，對(duì)它的清潔保養(yǎng)是不可少的，面條加工完后機(jī)器上面會(huì)留有面團(tuán)和面粉，如果沒(méi)有及時(shí)清除掉，干燥后面團(tuán)就會(huì)形成面渣，下次再使用時(shí)會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)影響。主要部位采用了45#鍛鋼齒輪，軋輥采用了45#無(wú)縫鋼管，經(jīng)過(guò)熱處理，增加了軋輥的硬度，壓出來(lái)的面條更光，更有勁。
如果壓面時(shí)出現(xiàn)拉斷或有折疊的情況，出現(xiàn)拉斷時(shí)時(shí)可以加大上對(duì)壓輥的間隙，有折疊時(shí)可以縮小上對(duì)壓輥的間隙，直到調(diào)整合適為止。壓好的面片會(huì)由面條機(jī)的面刀壓成粗成一致的面條，通過(guò)更換不同規(guī)格類型的面刀，可以做出方面條、圓面條或其它不同粗細(xì)的面條。食品機(jī)械是中國(guó)掛面機(jī)設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家，好機(jī)匯掛面機(jī)價(jià)格合理，購(gòu)買面條機(jī)器設(shè)備，免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)面條的做法、面條制作、面條加工等面條、掛面生產(chǎn)工藝與技術(shù)，讓面條生產(chǎn)者、投資者輕松創(chuàng)業(yè)！
1、開機(jī)軋制面條前，見(jiàn)面條機(jī)（特別是與食物接觸的部位）清理干凈，插上面頭，接好地線2、和面：見(jiàn)面分、水以10:3的比例和成絮狀（水中可放適量鹽，若做雞蛋面可不加水或少許水3、軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥兩端的調(diào)節(jié)螺栓，將兩面輥間隙調(diào)節(jié)至2.5-3mm。將插頭插入220V電源插座內(nèi)，按下開關(guān)，壓面機(jī)啟動(dòng)并運(yùn)行正常后，將和好的面放入面斗病引入兩輥間，反復(fù)壓制3-5次，調(diào)節(jié)面輥間隙至多緒厚度，復(fù)軋一次。軋面片時(shí)應(yīng)從厚至薄的順序操作。4、切面：裝上切面刀。將壓好的面皮表面上撒上少許干面粉，并放入面輥中間即可切成面條。5、結(jié)束：用完后關(guān)掉電源開關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、壓面輥、切面刀清洗干凈即可
