是由六對軋輥一次扎片成型，出條自動上掛，自動推桿的面條機，具有結(jié)構(gòu)合理、緊湊、美觀等優(yōu)點。主要被適用于食堂、飯店及加工面條、圓條、方條、方餅、菱形塊的專業(yè)戶使用。面條機是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備。可分為簡易型面條機，自動挑條一次形成面條機，流水線面條機，自動撒粉面條機等幾類。適用于食堂、飯店及加工面條、圓條、方條、方餅、菱形塊的專業(yè)戶使用
面條機安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。2.面條機使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉(zhuǎn)向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上） 3.面條機拌面程序：帶有拌粉機構(gòu)的產(chǎn)品，把倒順開關(guān)置于“倒”時，拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運轉(zhuǎn)，拌粉均勻后打開放料器開關(guān)面粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。
大型全自動掛面機使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉(zhuǎn)向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上）。切條：安裝面條刀：左右柵板設(shè)有兩條刀槽，將面條刀放入槽內(nèi)，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。切刀：將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時將切出的面條領(lǐng)出、斷開，放入晾曬架。mt5組排列式全鋼軋輥。采用鏈條傳動結(jié)構(gòu)，傳動部位配用滾動軸承，運轉(zhuǎn)靈活，性能穩(wěn)定。具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡單、維修方便等特點。
