烏鱧（學名：Channa argus）又稱黑魚 是鱧科、鱧屬魚類。身體前部呈圓筒形，后部側扁。體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部淡白，體側各有不規(guī)則黑色斑塊，頭側有黑色斑紋；奇鰭有黑白相間的斑點，偶鰭為灰黃色，間有不規(guī)則斑點。頭長，吻短圓鈍，口大，牙細小。眼小，鼻孔兩對。 體背部及體側暗黑色，腹部色較淡。體側有許多青黑色不規(guī)則花斑，頭側自眼后有3條縱行黑色條紋。上側一條起自吻端，經(jīng)眼后延至鰓孔上角。下二條均起自眼下，沿頭側止于胸鰭基部。背鰭、臀鰭、尾鰭上有黑白相間的花紋。胸鰭、腹鰭淡黃色；胸鰭基部有一黑色斑點。
烏鱧為底棲肉食兇猛性魚類，平時喜生活在沿岸泥底水草叢生的淺水區(qū)，潛伏在水草中等待時機追捕食物，夜間有時在水的上層游動。仔魚以浮游動物為食；幼魚以水生昆蟲、小蝦和小魚為食；成魚則捕食其他魚類。 分布于中國各大小水系（新疆西藏未報導）、朝鮮、日本、東南亞、印度和俄羅斯遠東。
烏鱧能食用，但為害養(yǎng)魚業(yè)。 烏鱧肉中含蛋白質、脂肪、多種氨基酸，還含有人體必需的礦物質及多種維生素。 [其魚肉細嫩厚實，通常處理成魚段或魚片后烹調。
