麥飯石是我國應用最早的一種傳統(tǒng)天然礦石。麥飯石是一種風化或半風化淺成到超淺成的中酸性巖，含有多種對人體有益的微量元素，并具有良好的吸附作用和溶解礦物質的功能；是對生物無害，具有一定生物活性的一種礦物質藥石。
麥飯石的
成分為鉀長石、斜長石、黑云母和角內(nèi)石等多種物質物質的集合體，是花崗巖、花崗內(nèi)長石、石英班巖的風化、半風化產(chǎn)物。麥飯石的母巖常為中、酸性巖漿巖。其化學成分除常見的Ca、Mg、Si、Al、Fe、K、Na外，還有少量稀有元素、稀土元素、放射性元素。麥飯石具有吸附性、溶解性、 PH調節(jié)性、生物活性和礦化性等性能。它能吸附水中游離的金屬離子。麥飯石中含Al2O3 約 15%, 是典型的兩性氧化物，在水溶液中遇堿起反應降低 PH 值，遇酸起反應提高PH 值，具有雙向調節(jié) PH 的功能。經(jīng)水泡過的麥飯石 , 可溶出對人體和生物體有用的常量元素K、Na、Ca、Mg、P及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Co、Li、Cr、 I 、Ge、Ti等微量元素。麥飯石在水溶液中還能容出人體所必須的氨基酸 。
麥飯石粉廣泛應用醫(yī)療、食品、飲料以及水質凈化、污水處理、防腐、防臭、保鮮、去污、瓷器制作以及種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)等領域。為了滿足不同行業(yè)的要求，可根據(jù)要求，來生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品。
麥飯石的分布
內(nèi)蒙古、遼寧阜新、山東(主要分布沂蒙山區(qū)蒙陰縣蒙山周邊、青島舞旗山、泰安）、黑龍江（齊齊哈爾碾子山區(qū)多有分布）、新疆、河南、河北以及南方部分地區(qū)。各地儲量不同，其中北方儲量。
各地所產(chǎn)麥飯石品質差別較大，其中以山東、內(nèi)蒙古為佳，當?shù)厥|較好，可以進行雕刻等加工。有些地區(qū)的麥飯石由于形成年代比較晚，石質較稀松，只能碎化處理后重新壓制成型。
麥飯石主要用途
麥飯石廣泛應用于飲料，人工礦泉水，營養(yǎng)添加劑，食品保鮮，洗浴美容，農(nóng)業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)等諸多領域.
