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【產(chǎn)品基本信息】

中文名稱:磷酸三鈉

CAS號:7601-54-9

分子式:Na3O4P

分子量:163.940671

EINECS號:231-509-8

【包裝及儲運】

散裝產(chǎn)品采用專用罐車運輸，應(yīng)符合有關(guān)的安全規(guī)定。本產(chǎn)品在運輸、搬運時要防止猛烈撞擊、避免桶皮破裂，嚴禁與酸類、氧化劑混運，同時防止雨淋、日曬、高溫。桶裝產(chǎn)品應(yīng)貯存于通風(fēng)良好的庫房或罩棚內(nèi)，遠離火源、熱源，單放、堆放均可。

【作用及用途】

用作軟水劑、鍋爐除垢劑、金屬防銹劑、糖汁凈化劑等作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。