由附夾套的圓筒體、橢圓封頭、錐形底組成，配備有符合GMP要求的攪拌系統(tǒng)以及特殊的微調(diào)旋轉(zhuǎn)出液管。

筒體夾套內(nèi)可通入冷凍鹽水或冷卻水，使料液間接冷卻，控制醇沉液沉淀所需的溫度。

上清液出液為與筒身呈一定角度，同時又可360°旋轉(zhuǎn)的出液管，此管上裝有導向齒輪，通過罐頂外的手輪調(diào)節(jié)出液管旋轉(zhuǎn)方向以確保上清液基本抽凈，而不使沉淀物（包括絮狀物）被抽出。罐頂上裝有燈孔和視孔，以視察罐內(nèi)料液出料情況。

在額定工作壓力與溫度條件下，適用于中藥水提濃縮液和酒精提取濃縮液的沉淀工藝操作。也適用于其他制藥、化工、染料、食品等行業(yè)懸浮液的冷凍或常溫沉淀，液固相分離等工藝操作。

中藥酒精沉淀罐屬沉降式液固相分離設備。中藥水煎濃縮液（一般比重為1.1左右）為去除非醇溶性的淀粉、蛋白質(zhì)等，采用加入酒精配成一定濃度的液體，然后常溫或低溫冷凍沉降進行液固分離，以提高中藥提取液的純度及澄明度，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。
常用產(chǎn)品規(guī)格有：500L、1000L、1500L、2000L、3000L、6000L六種，型號分別為：JC-500、JC-1000、JC-1500、JC-2000、JC-3000、 JC-6000以及按用戶要求設計制造的其它規(guī)格產(chǎn)品

濃縮液和酒精按工藝要求，投入各自的配比量并開啟冷凍鹽水或冷卻水，然后開啟攪拌，在攪拌作用下使料液混合均勻，達到料液所需的溫度后停止攪拌，繼續(xù)在夾套內(nèi)通入冷凍鹽水或冷卻水，保證所需的液溫。待沉淀完成后，開啟上清液出料閥，用泵或用真空將上清液抽出，隨上清液面逐漸下降，利用轉(zhuǎn)動手輪微調(diào)罐內(nèi)出液管的角度，通過頂部視鏡觀察控制，待上清液抽完，即刻關(guān)閉出液閥。如果沉淀需干出料，則可選用A型，得用氣動開關(guān)控制兩只氣缸，打開底蓋，將沉淀卸凈清洗干凈后，再閉上底蓋。若以進行液體出料，可選用B型出渣口。先加入水（或其他液體介質(zhì)）開啟攪拌，將沉淀物打成懸浮液，然后開啟底部球閥將懸浮液放盡，并用水等將罐內(nèi)壁清洗干凈再關(guān)閉球閥。

沉淀液固分離（醇沉）的沉淀時間與罐內(nèi)液溫有直接關(guān)系，一般中藥醇沉情況如下：

醇沉溫度         常溫          10~15℃       5~10℃    0~5℃

醇沉時間         48小時        24小時       12小時           8-10小時