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開一家奶茶店都需要哪些機(jī)器設(shè)備呢?由小編為大家整理一下吧!
一、操作臺
奶茶店制作奶茶飲品肯定需要一個(gè)桌子才能制作,而奶茶店的桌子就是平時(shí)大家說的操作臺,F(xiàn)在奶茶店使用的操作臺基本是用304食品級不銹鋼材質(zhì)制作的,耐水、耐磨、還可以增加很多功能,讓奶茶店制作奶茶飲品更加的方便。
二、制冰機(jī)
一到夏季,人們都喜歡喝冷飲來降低自己的溫度,而奶茶店制作冷飲需要大量的冰塊,制冰機(jī)就是用來為奶茶店制作冰塊。制冰機(jī)產(chǎn)冰量有大小之分,可以根據(jù)客流量的情況來選擇合適的制冰機(jī)。制冰機(jī)的水需要經(jīng)過凈水器過濾之后再制冰。
三、步進(jìn)式開水機(jī)
奶茶店使用的開水機(jī)與平常家里提到的熱水器是不一樣的。奶茶店的開水機(jī)是通過逐層步進(jìn)式分層加熱,逐漸加熱直到水燒開,緩解了“陰陽水”的產(chǎn)生。開水機(jī)一般的容量為10升-12升,為奶茶店提供大量的熱水,方便制作奶茶飲品,以及泡茶使用。
四、封口機(jī)
封口機(jī)主要將裝奶茶飲品的杯子封膜封口的作用,F(xiàn)在市面上有兩種不同的款式,一種是價(jià)格便宜,但是比較浪費(fèi)時(shí)間以及人力的手動封口機(jī);另外一種是既省力又省時(shí)間,但價(jià)格相對來說較貴一些的全自動封口機(jī)。奶茶店店主可以根據(jù)自身情況來進(jìn)行選擇合適的封口機(jī)。
五、果糖定量機(jī)
果糖的定量機(jī)是一個(gè)非常神奇的機(jī)器設(shè)備,可以設(shè)置多種不同糖量的規(guī)格。為奶茶店所有奶茶飲品系列可以定量添加果糖,讓同一種奶茶飲品的甜味是一樣的。取代了傳統(tǒng)人工用量杯、按壓瓶、電子秤測糖量的方法,并且果糖定量機(jī)還有加熱的功能,避免冬季使用果糖出現(xiàn)黏稠不出糖的情況發(fā)生。
六、冷藏柜
冷藏柜也被人稱之為“保鮮柜”。主要是將一些制作奶茶飲品沒有使用完開封或者開罐的奶茶原材料,以及新鮮水果通過放到冷藏柜進(jìn)行保鮮。冷藏柜分為直冷制冷方式與風(fēng)冷制冷方式,奶茶店可以根據(jù)需求來進(jìn)行選擇。冷藏柜其實(shí)也可以與操作臺定制在一起。