1、操作臺。也常被人叫做“水吧臺”，不銹鋼操作臺的工作就是擺放奶茶原料以及各中調(diào)制品的，當奶茶制作好后也可擺放在上面，還有就是操作臺是每一個奶茶店的必備設(shè)備，不可缺少的。材質(zhì)分201/202/304不銹鋼的，304食品級不銹鋼更加安全耐用，還可以按照需求訂做冷藏或冷凍款的。

2、制冰機。制冰機在奶茶店中的主要工作就是制造冰塊，在夏天到來的時候，制冰機也就可以發(fā)揮他的作用了，那就是替人降溫，讓人清涼一夏，特別是在冰塊放在奶茶中的時候，更是讓人舒暢。

3、冷藏柜。也就是冰柜，冰柜在奶茶店的主要工作就是保護原料的新鮮度，只有保證了原料的新鮮，才能減少材料的浪費，所以在奶茶店中冷柜也是必備品。冷藏功能的操作臺則可以進行代替。

4、封口機。封口機顧名思義就是封住奶茶口的機器。我們都知道，我們買一杯奶茶如果要帶走的話，就需要把奶茶倒在打包杯中，用封口機進行密封。它的價格不算太貴手動的在幾百塊錢左右，全自動的則需要兩千元左右。

5、果糖機。果糖定量機，用于果糖的定量加糖。它的作用的通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品(http://www.chemdrug.com/invest/)的甜味保持一致，如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

6、沙冰機、碎冰機。沙冰機主要是做沙冰，碎冰機就是打碎冰，因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。

7、刨冰機。這個機器是用來制作沙冰的，把冰刨碎與水果結(jié)合，制作出各種口味的奶茶或其他產(chǎn)品。

8、手動壓榨機。主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。

9、咖啡機。現(xiàn)在的人生活條件好，生活水平高，速溶咖啡市場有限，現(xiàn)磨咖啡已經(jīng)占領(lǐng)市場，咖啡機也是奶茶店必備的。

10、開水器。開水器在奶茶店中是必不可少，而開水機的主要左右就是供應燒熱水泡茶；有熱水器能保證熱水隨時供應，奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調(diào)試產(chǎn)品的時候也要用到。所以在奶茶店中開水器是非常重要的。

11、凈水器。凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一，店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾，并且還需要經(jīng)常更換濾芯，做到從水源上保證奶茶的口味。因此，凈水器必須買，并且還要買一個質(zhì)量好的。

除了以上這些設(shè)備外，還有一些小件用具，例如：雪克杯、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐、收銀機等等。這些都是開店時必備的，豫隆恒廠家建議根據(jù)店鋪情況自由選擇�？赡苓�有些沒有列出來，那就需要開店的時候，自己多注意。

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