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多功能煙熏爐,豆干煙熏爐,臘腸全自動煙熏設(shè)備廠家直銷
煙熏作為一種工藝,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙,使肉制品吸收而增添特有的熏煙風味;產(chǎn)生特有的黑褐色澤;具有一定的殺菌防腐功能。但隨著目前殺菌防腐技術(shù)的提高,煙熏主要起到了賦予風味的作用。
煙熏爐可以用于食物的蒸煮,烘干,煙熏,上色,可以用于加工肉制品,豆干制品,還有腸制品,使用范圍廣。型號有30型50型100型150型200型1000型可以根據(jù)客戶的需要量身定做。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙,加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。
勁創(chuàng)全自動煙熏爐設(shè)備優(yōu)勢:
1.本煙薰箱是在引進、消化德國同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品,具有耗能低和溫升快等優(yōu)點。
2.設(shè)計采用德國循環(huán)風機葉輪,循環(huán)風道結(jié)構(gòu),有效提高風速25%,風速更均勻,箱體內(nèi)溫度差更小,更大限度地保證箱體內(nèi)部各點氣流狀態(tài)的一致性。
3.設(shè)備采用“U”型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu),提高換熱面積70%,加快升溫速度,保證產(chǎn)品溫升快和受熱一致性。
4.設(shè)備具有溫氣強排功能功,保證產(chǎn)品干燥均勻性,加快產(chǎn)品干燥進程,縮短加工時間。
5.設(shè)備采用雙速循環(huán)風機及1臺雙速強排風機,每臺風機功率僅為0.9/3KW,有效降低電功耗30%。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。
6.設(shè)備采用氣控先導閥控制蒸汽流量,蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質(zhì),溫度控制精確,穩(wěn)定,運行可靠。