工作原理：
    灌腸機(jī)采用滑片式驅(qū)動(dòng)，調(diào)準(zhǔn)工作參數(shù)后使桶內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，通過(guò)操縱手動(dòng)轉(zhuǎn)閥控制活塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)。完成吸料與擠料。達(dá)到連續(xù)灌腸目的。操作簡(jiǎn)單。效率高，易清洗。

真空灌腸機(jī)的特點(diǎn)：

1、部件采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。

2、本機(jī)泵體、轉(zhuǎn)子、葉片、主軸等關(guān)鍵零部件均采用加工中心制作，保證了零部件的制造精度和互換性，并采用熱處理工藝，耐磨性，光澤度好。

3、伺服電機(jī)，液晶屏顯示，自動(dòng)化程度高，省時(shí)省力。

4、外觀經(jīng)過(guò)表面工藝處理，美觀大方，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，保養(yǎng)便捷。
真空灌腸機(jī)是集定量灌裝、高速扭結(jié)于一身的真空灌裝。在真空狀態(tài)下完成灌裝過(guò)程，有效的防治脂肪氧化，避免蛋白水解，減少細(xì)菌存活量，有效的保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的顏色鮮亮、味道純正，是國(guó)內(nèi)外灌裝機(jī)械中的端的產(chǎn)品。
1：本機(jī)灌裝、扭結(jié)均采用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)。2：本機(jī)配備的人機(jī)界面、伺服電機(jī)、減速機(jī)、PLC控制系統(tǒng)均采用進(jìn)口件。
3：本機(jī)具有高速自動(dòng)扭結(jié)功能，適用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的產(chǎn)品。扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料不同可無(wú)級(jí)調(diào)整。
4扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料可無(wú)級(jí)調(diào)速
5：正常糜狀誤差不超過(guò)±2g，正常塊狀產(chǎn)品誤差不超過(guò)±5g。

6：可與各種打卡機(jī)聯(lián)機(jī)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。