新款烙饃機(jī) 由于全自動(dòng)烙饃生產(chǎn)線是由多個(gè)獨(dú)立設(shè)備組合而成的流水線作業(yè)，所以在操作圓面需要一些使用規(guī)則和使用技巧及注意事項(xiàng)，這樣才能保證烙饃生產(chǎn)線工作起來更流暢、生產(chǎn)率更高。在全自動(dòng)烙饃生產(chǎn)線正產(chǎn)運(yùn)作的模式下，需要有通常一名工作人員時(shí)刻做到對(duì)生產(chǎn)線的觀測(cè)與操作工作。使用全自動(dòng)烙饃機(jī)生產(chǎn)線的注意事項(xiàng)：請(qǐng)安全可靠的連接地線，機(jī)器設(shè)備在清洗或維修時(shí)，應(yīng)先斷開電源。機(jī)器設(shè)備應(yīng)注意防止油水浸入，并要時(shí)刻保持機(jī)身內(nèi)外清潔。設(shè)備須由專職人員身穿緊袖工作服操作使用，防止不熟悉設(shè)備操作規(guī)程而發(fā)生工傷。開機(jī)時(shí)，打開總電源開關(guān)后，必須先起動(dòng)切刀運(yùn)行，再開設(shè)備運(yùn)作，然后開卷片電機(jī)；關(guān)機(jī)時(shí)先關(guān)卷面電機(jī)，再關(guān)設(shè)備電機(jī)，后關(guān)切刀電機(jī)。

新款烙饃機(jī)  機(jī)器設(shè)備在運(yùn)作時(shí)，一定要注意切不可把手伸入兩個(gè)壓面輥之間或伸入切刀底下。切刀應(yīng)定時(shí)調(diào)整（一般一周通常調(diào)整一次），以免切刀過低切壞輸送帶六）機(jī)器設(shè)備在工作中，如果出現(xiàn)聲音異常，立即停下檢查，待故障排除后，圓能繼續(xù)使用。為確保飲食衛(wèi)生，工作結(jié)束后要認(rèn)真清理，清理時(shí)關(guān)閉總電源，不可用銳器刮削壓輥及輸送帶，不可用水直接沖洗。夏天使用全自動(dòng)烙饃生產(chǎn)線時(shí)，米面類的東西更容易變餿，夏天的小麥本身是干燥的，所有在進(jìn)行加工的時(shí)候需要潤(rùn)麥，但是潤(rùn)麥的水分應(yīng)該把握好，不能太多的加入水分，從而影響到小麥的品質(zhì)，終導(dǎo)致烙饃成品時(shí)候的效果。所以不僅潤(rùn)麥要控制好水分，還要注意到小麥浸潤(rùn)時(shí)間不能太長(zhǎng)，這樣加工出來的面粉會(huì)變得過分濕潤(rùn)。