北京快餐店如何申請食品經(jīng)營許可  李軒潔 I89II744O94

從事食品銷售（如超市）和餐飲服務(wù)（如飯店）的市場主體都需要辦理食品經(jīng)營許可，在辦理完有相應(yīng)經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照后，去當(dāng)?shù)赜行姓�審批職能的部門（一般為行政審批局或市場監(jiān)督管理局）申請辦理，如果您從事餐飲行業(yè)還未辦理食品經(jīng)營許可，抓緊時間聯(lián)系我?guī)湍�辦理，我們是專業(yè)的，辦理周期短，費用低跑，詳細的辦理情況可以咨詢經(jīng)典世紀——李軒潔。

哪些企業(yè)需要申請食品經(jīng)營許可：
1、食品銷售經(jīng)營者，包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商六種經(jīng)營形式

2、餐飲服務(wù)經(jīng)營者，包括普通餐飲、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營形式

3、單位食堂，包括學(xué)生食堂、托幼機構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營形式

北京食品經(jīng)營許可辦理的基本要求：
1、場所
（1）與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所
（2）保持該場所環(huán)境整潔
（3）與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離

2、設(shè)備或設(shè)施
（1）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施
（2）有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施

3、設(shè)備布局和工藝流程
（1）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染
（2）避免食品接觸有毒物、不潔物

食品經(jīng)營許可經(jīng)營項目分為：
預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)
散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)
特殊食品銷售(保健食品、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)
糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)
自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)
其他類食品銷售
熱食類食品制售
冷食類食品制售
生食類食品制售

管理者的最基本功能是發(fā)展與維系一個暢通的溝通管道！
有效的溝通取決於溝通者對議題的充分掌握，而非措辭的甜美！