我單位成立以來著重豆制品的綜合開發(fā)和研制。現(xiàn)有傳統(tǒng)豆制品七十幾個(gè)品種，新品種數(shù)個(gè)，食品機(jī)械幾十種，數(shù)百種輔 助材料，集豆制品用具之大全。
         我單位豆制品綜合開發(fā)技術(shù)力量雄厚，有自發(fā)能力和引進(jìn)能力，客戶遍及全國(guó)及海外，收集信息快捷。我單位已幫助廣大客戶提供技術(shù)指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)員，為很多企業(yè)解決技術(shù)難關(guān)，重新走向輝煌。
　　 豆制品機(jī)械系列用料考究，制工精細(xì)，科學(xué)設(shè)計(jì)，根據(jù)自己現(xiàn)場(chǎng)使用，不合理的地方立刻更改。所有研發(fā)機(jī)械做到：操作人人性化、使用方便化、用人合理化。使豆制品行業(yè)不再為用工而發(fā)愁。認(rèn)真做產(chǎn)品，誠(chéng)信做市場(chǎng)。高質(zhì)量、低利潤(rùn)為客戶提供各種豆制品成套設(shè)備。
　　 走近強(qiáng)食，你會(huì)看見寬敞明亮、干凈衛(wèi)生的全機(jī)械化生產(chǎn)流水線。高品質(zhì)的產(chǎn)品讓您目不暇接、留戀忘返�，F(xiàn)代化的生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備+高品質(zhì)好口感的產(chǎn)品。讓您親生體會(huì)、親眼目睹、親手操作、邊看邊學(xué) 我單位根據(jù)客戶的不同要求，進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。老廠改建，新廠籌備設(shè)計(jì)。高、中、低檔任您選擇。歡迎來廠實(shí)地考察是您永遠(yuǎn)信賴的朋友！

投入了大量的人力、物力，研制出腐竹生產(chǎn)新工藝和一種既可提高腐竹外觀質(zhì)量、延長(zhǎng)保質(zhì)期又可提高產(chǎn)出率的腐竹添加劑,然后將各個(gè)腐竹廠的廠長(zhǎng)進(jìn)行集中培訓(xùn)以掌握這種新工藝和腐竹添加劑的使用方法。可以說，該大學(xué)不但在腐竹工藝技術(shù)改進(jìn)方面作出了巨大的貢獻(xiàn)，而且這一腐竹添加劑的問世，從技術(shù)上就大大杜絕了唯利是圖的腐竹生產(chǎn)者繼續(xù)添加有毒有害的吊白塊、硼砂或?yàn)趼逋衅返目赡�，因�(yàn)檫@種腐竹添加劑效果非常顯著，來我處培訓(xùn)過的學(xué)員、江門二百多家腐竹廠（9米、16米和24米長(zhǎng)的腐竹鍋共有680多條）都一直在使用，如今占廣東總產(chǎn)量一半以上的江門腐竹早已成為安全、放心的營(yíng)養(yǎng)食品長(zhǎng)壽食品，成為江門人引為自豪的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。這一新技術(shù)通過我們的培訓(xùn)中心，猶如星星之火，逐漸點(diǎn)亮了全國(guó)各地的腐竹企業(yè)。

其生產(chǎn)腐竹是絕不添加任何添加劑的，完全是只用黃豆和當(dāng)?shù)氐纳饺�水來加工的，這樣做出來的腐竹外觀色澤較暗，氣味正常，非常耐煮、耐泡，口感有嚼勁、有彈性，（添加了吊白塊的腐竹也有嚼勁，也耐煮耐泡，但口感無彈性、產(chǎn)品外觀較油亮）。

我們的宗旨是推動(dòng)我省乃至全國(guó)腐竹生產(chǎn)的技術(shù)進(jìn)步，以有償?shù)募夹g(shù)培訓(xùn)（1、是某理工大學(xué)食品系研究的腐竹生產(chǎn)新技術(shù)、2、是原國(guó)營(yíng)企業(yè)廣東江門食品廠出口免檢三邊腐竹和圓支腐竹的生產(chǎn)技術(shù)）扶持小本投資的城鄉(xiāng)個(gè)體和中小企業(yè)為已任，使之以較少資金投入獲得先進(jìn)的腐竹生產(chǎn)技術(shù)、改造舊設(shè)備、在腐竹行業(yè)尚未有人發(fā)明出催化劑，高產(chǎn)快速生產(chǎn)腐竹還是一個(gè)美好的夢(mèng)想。我在廣東見到產(chǎn)量最大的企業(yè)有24條9×1.5米的腐竹鍋，20多個(gè)工人生產(chǎn)，日產(chǎn)只有2噸多一點(diǎn)，因此說腐竹長(zhǎng)期以來都是處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，據(jù)我所知在廣東、廣西、湖南、福建、重慶、湖北、山東 、河南、河北、山西和江蘇的腐竹生產(chǎn)者根本不用考慮腐竹的銷路問題，只要產(chǎn)品質(zhì)量好，符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求就能銷售出去。

安裝于以下通用設(shè)備：反應(yīng)釜，蜂蜜面膜、黑絲襪、人孔蓋、蒸發(fā)器、腐竹機(jī)，不銹鋼過濾器，不銹鋼保溫罐設(shè)備等行業(yè)做為加熱、混合調(diào)配或殺菌處理。特別適合于無蒸汽熱源的單位與科研機(jī)構(gòu)的小、中試使用。并可按工藝需要采用全封閉式結(jié)構(gòu)
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