●項目品類

     長沙專業(yè)餐飲美食培訓基地，面點及快餐培訓項目主要有：油炸食品、煎制食品、風味餅點、水煮面點、花式米飯、營養(yǎng)粥湯、花式飲品等。

    本網(wǎng)頁主要介紹的是油炸小吃系列·煎制食品系列·相關(guān)配食系列。

●項目概述

      油炸食品在我國飲食行業(yè)中，通常被稱為“白案”，它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣，它既是人們生活中不可缺少的主食，又是人們調(diào)劑口味的補充食品。在我們的日常生活中，經(jīng)常見到、吃到的油炸食品、煎制食品可以說是豐富多彩，應(yīng)有盡有了。

●項目市場

     油炸及煎制食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸米馓、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、面窩、油餅；近年來兒童特別喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干……無一不是油炸食品。

    油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，并能增進食欲，所以千百年來深受許多成人和兒童的喜愛。

    油炸食品在世界許多國家已成為流行的方便食品。在食品工業(yè)中，油炸工藝應(yīng)用普遍，油炸食品種類繁多，在方便食品生產(chǎn)中占有重要的位置。

●投資經(jīng)營

 加工油炸、煎制食品、投資2000元左右即可起步，加工設(shè)備及用具相對簡單，炸爐或炸鍋（或煎鍋或電鐺），操作臺，采購面粉、油料等，1個人也加工。投資小、利潤高、見效快、無風險。經(jīng)營場所隨意性強，大街小巷、街頭巷尾、超市、商業(yè)區(qū)、步行街、寫字樓、居民區(qū)、集貿(mào)市場、廠礦、學校、車站、碼頭，無論定點，還是流動，既可批發(fā)送貨也可自產(chǎn)自銷，四季加工、穩(wěn)定經(jīng)營，發(fā)展前景無限！

●培訓項目

★第一系列：油炸食品系列