土家醬香餅培訓(xùn),長(zhǎng)沙正宗土家醬香餅培訓(xùn),醬香餅做法
土家醬香餅培訓(xùn),長(zhǎng)沙正宗土家醬香餅培訓(xùn),醬香餅做法
產(chǎn)品價(jià)格：￥1080（人民幣）
  • 規(guī)格：1
  • 發(fā)貨地：長(zhǎng)沙
  • 品牌：
  • 最小起訂量：11
    • 免費(fèi)會(huì)員
    會(huì)員級(jí)別：試用會(huì)員
    認(rèn)證類(lèi)型：企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件：通過(guò)認(rèn)證

    商鋪名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

    聯(lián)系人：曾鐵山（先生）

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    商品詳情
      食品簡(jiǎn)介 土家醬香餅（也稱(chēng)為香醬餅），是湖北恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種傳統(tǒng)特有名吃。 相傳在遠(yuǎn)古時(shí)期，每逢豐收過(guò)年過(guò)節(jié)之時(shí)才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”。凡是上武當(dāng)山的香客只要品嘗后都談到回味無(wú)窮，贊不絕口，隨著歲月流逝，到后來(lái)此技術(shù)工藝不慎流傳民間。 市場(chǎng)現(xiàn)狀 醬香餅用料講究，配料十分豐富，共由三十余種原材料組合加工而成，以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，辣而不辛、咸香松脆、回味悠長(zhǎng)。幾百年來(lái)以其獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于鄉(xiāng)土人間，今天它走出了大山，走進(jìn)了都市，已經(jīng)成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的特色口味美食。在短短一年多的時(shí)間內(nèi)，熱賣(mài)于全國(guó)的大中城市，正以火速向各個(gè)角落發(fā)展，真是所到之處，呈現(xiàn)著排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的場(chǎng)景。 經(jīng)濟(jì)效益 醬香餅在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中是以稱(chēng)量銷(xiāo)售的，每斤成本約2元，市場(chǎng)售價(jià)在5～7元之間，每鍋煎烙1個(gè)，幾分鐘成熟。以每日銷(xiāo)售100張餅（約300～450斤）計(jì)算，每日利潤(rùn)千元左右，可見(jiàn)經(jīng)營(yíng)效益多么可觀！ 投資條件 加工醬香餅投資設(shè)備及用具應(yīng)在千元左右，上馬快，1人即可制作銷(xiāo)售，不管是定店還是流動(dòng)經(jīng)營(yíng)均可。 御鄉(xiāng)坊美食培訓(xùn)基地，為將該技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大，更好地服務(wù)民眾，在吸取傳統(tǒng)食品精華的同時(shí)，對(duì)該技術(shù)進(jìn)行了合理的改進(jìn)，使其口感更加美好，同時(shí)對(duì)于醬料的配制進(jìn)行了系統(tǒng)的改進(jìn)與增補(bǔ)，使其經(jīng)營(yíng)者在加工過(guò)程中按照各地域人們的口味習(xí)慣，靈活配制，多種配制方法可根據(jù)不同季節(jié)變更進(jìn)行，同時(shí)也能充分應(yīng)對(duì)當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。使其自己的產(chǎn)品一直處于領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)。 味型變化 醬香味型 香辣味型 蒜香味型 麻辣味型 鮮香味型 酸辣味型 香甜味型 臘鹵味型
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