面條機(jī)基本參數(shù)：

面條機(jī)特點(diǎn)：                                        

*  料斗、接料板、防護(hù)罩采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制造，清潔衛(wèi)生、安全耐用                                        *  采用經(jīng)過皮帶輪減速后鏈條傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便 

*  采用優(yōu)質(zhì)軸承和全銅芯電機(jī)，性能穩(wěn)定、噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、動(dòng)力強(qiáng)勁                                       *  可更換切面刀設(shè)計(jì)，可以加工出寬窄、粗細(xì)不同的面條  

*  刮面刀與可調(diào)壓面滾筒同步移動(dòng)設(shè)計(jì)，使之壓出來的面條光滑，減少滾筒的磨損，延長機(jī)器的壽命                    

面條機(jī)簡介：
新型豪華型系列面條機(jī)分別有: YQ-40、YQ-60型等多種規(guī)格。該機(jī)采用鏈條傳動(dòng)，使壓面滾筒間隙可調(diào)范圍更大。該面條機(jī)最大的優(yōu)點(diǎn)是：刮面刀能隨壓面滾筒同步移動(dòng)，使之壓出來的面條光滑，減少滾筒的磨損，延長機(jī)器的壽命，適合高質(zhì)量用戶的需求。壓面、切面一機(jī)兩用。該面條機(jī)操作方便、外形美觀、工作效率高，凡接觸食物的零件均用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，適合賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個(gè)體飲食業(yè)制作面條之用。

切面機(jī)構(gòu)由一對對滾的切面輥組成，隨機(jī)提供的切面輥的切面寬度為1.5mm，用戶可按需要選購其他規(guī)格的切面輥，可提供的有1、1.5、2、3、4、5mm等多種規(guī)格（可按用戶要求）。

面條機(jī)操作使用                               

1.將面條機(jī)安放在工作位置處的水平面上，使機(jī)器平穩(wěn)、可靠。 

2.清除壓面輪和切面輪上的防銹油紙，壓面輪、切面輪之間、不允許有任何異物(特別是硬物)，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整手輪，手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，調(diào)整間隙符合要求。

3.檢查電源電壓是否與本機(jī)銘牌標(biāo)示額定電壓相符。

4.機(jī)器必須要有可靠接地，將電源線伸長，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，啟動(dòng)機(jī)器，檢查轉(zhuǎn)向，機(jī)器轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)器上所標(biāo)識的轉(zhuǎn)向一致。

5.每班從加油點(diǎn)加注潤滑油一次(適量)，空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，無異常聲音時(shí)方可使用。

6. 面條機(jī)在工作中切勿將手或其它雜物放入壓面輪、切面輪之間以免發(fā)生危險(xiǎn)

7.先使用2-3kg面團(tuán)揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉壓面輪、切面輪及其它部位的防銹油及灰塵

8.根據(jù)實(shí)際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使可調(diào)整壓面輪進(jìn)退，以達(dá)到調(diào)整壓面輪間隙，壓面輪間隙在允許的壓面輪調(diào)整范圍內(nèi)無級調(diào)整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量，延長機(jī)器使用壽命，壓面輪間隙應(yīng)由厚到薄逐級調(diào)整。

9.所有的維護(hù)、保養(yǎng)、維修工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行！

10.面條機(jī)使用中，面條機(jī)轉(zhuǎn)速減慢（壓面速度減慢），可拆掉護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。

11.每次用完后對機(jī)器認(rèn)真清理，確保食品衛(wèi)生，清理時(shí)不得用銳器刮壓面輪和切面輪表面，也不得用水直接沖洗。

12.機(jī)器長時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在壓面輪和切面輪表面涂抹少量食用防銹油。

13.機(jī)器在工作中，如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常，必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用

14.產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中，嚴(yán)禁磕碰、傾倒、倒置，以免機(jī)器損壞，影響使用。

15.產(chǎn)品在長時(shí)間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。

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