千層餅餅外邊用一層面皮包起來(lái)，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅以優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料。按比例加入多種相關(guān)配料，待面團(tuán)醒松，反復(fù)揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層秘制香油、撒上蔥花、椒鹽，烤制時(shí)，撒上芝麻，千層餅一般以10平方米左右的店面、2人即可經(jīng)營(yíng)。以搶眼色為主色調(diào)來(lái)裝修的店面，千層餅每斤5-6元，每斤面粉可以做出2斤左右的千層餅�？梢再u出10-12元、每斤面粉平均按2元計(jì)算、其他費(fèi)用再去掉2元足以。每斤面粉可以盈利6-8元、每天按50斤計(jì)算、可以盈利300-400元、每月9000-12000元每年100000-120000了

長(zhǎng)沙神來(lái)福小吃培訓(xùn)：專業(yè)脆皮千層餅制作技術(shù)培訓(xùn)，有多年的實(shí)際做餅經(jīng)驗(yàn)，最正宗的口味，特制秘方香料調(diào)配。可培訓(xùn)千層餅、醬香餅、蔥油餅、南瓜餅、紅薯餅，雞蛋韭菜餅、餡餅等餅子的制作技術(shù)及香料的調(diào)配方法，全套的設(shè)備及工具供您親自動(dòng)手實(shí)踐制作，現(xiàn)場(chǎng)為您技術(shù)指導(dǎo)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，讓您在最短時(shí)間內(nèi)從外行變成內(nèi)行。從理論實(shí)踐到注意事項(xiàng)再到設(shè)備工具及原料的選購(gòu)和銷售技巧，每一步都會(huì)為您詳細(xì)講解