智慧食堂自動(dòng)出盤(pán)機(jī)是依托人?智能、自動(dòng)化、云計(jì)算、?數(shù)據(jù)等新?代技術(shù)，利物乙餐盤(pán)機(jī)系統(tǒng)可幫助?堂構(gòu)建***?態(tài)服務(wù)平臺(tái)，打造滿意?堂，提升服務(wù)品質(zhì)，降本增效，科技賦能光盤(pán)行動(dòng)。利物乙智慧食堂自動(dòng)出盤(pán)機(jī)解決方案提升食堂的經(jīng)營(yíng)管理能力，它包含4個(gè)方面：智能餐盤(pán)機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、信息化和大數(shù)據(jù)。

　　一是用智能餐盤(pán)機(jī)設(shè)備幫助食堂構(gòu)建一個(gè)基礎(chǔ)的無(wú)接觸、、智能化自動(dòng)化的用餐環(huán)境，實(shí)現(xiàn)智能取餐盤(pán)、餐具、自動(dòng)結(jié)賬、無(wú)感支付，提升體驗(yàn)。食堂把餐盤(pán)放在自動(dòng)出盤(pán)機(jī)內(nèi)自動(dòng)分發(fā)，用戶自助按需取餐，想吃什么拿什么，想吃多少拿多少，踐行光盤(pán)行動(dòng)，減少糧食浪費(fèi);

　　二是互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)預(yù)訂、報(bào)餐、點(diǎn)餐、外賣(mài)，企業(yè)服務(wù)(補(bǔ)貼)配合營(yíng)銷模塊進(jìn)一步增加服務(wù)能力和滿意度;

　　三是簡(jiǎn)單的信息化系統(tǒng)，讓食堂輕松完成食堂的進(jìn)銷存、單品管理和日經(jīng)營(yíng)管理;

　　四是大數(shù)據(jù)系統(tǒng)不斷的優(yōu)化經(jīng)營(yíng)服務(wù)全流程，幫助智慧決策、智能運(yùn)營(yíng)，降本增效，同時(shí)實(shí)時(shí)和整合餐飲消費(fèi)數(shù)據(jù)，對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整管理，做到精細(xì)化采購(gòu)和備餐，有效降低資源損耗，從***上減少餐飲浪費(fèi)。

　　利物乙數(shù)智化餐盤(pán)機(jī)用餐管理平臺(tái)采用的云原生、微服務(wù)構(gòu)架技術(shù)，圍繞職工用餐場(chǎng)景，支持線上訂餐、體溫?zé)o感測(cè)量、餐盤(pán)自動(dòng)分發(fā)、申請(qǐng)審批用餐、取餐柜取餐等多場(chǎng)景應(yīng)用，為單位提供內(nèi)部團(tuán)餐數(shù)智化升級(jí)服務(wù)，***企業(yè)餐飲數(shù)智管理，用科技重新定義職工用餐！多種餐模式，多場(chǎng)景分角色餐補(bǔ)結(jié)算，線上訂餐備餐不浪費(fèi)，菜品數(shù)據(jù)可視化，員工用餐安全有保障，福利商城福利消費(fèi)多樣化。為何利物乙餐盤(pán)機(jī)在行業(yè)份額越來(lái)越大？主要從以下三個(gè)方面分析：

　　1、從利物乙多年的發(fā)展來(lái)講，重要的是去傾聽(tīng)客戶，用我們的產(chǎn)品和技術(shù)為客戶創(chuàng)造價(jià)值，我們誠(chéng)摯為客戶提供***的服務(wù)做好“用戶之友”，這是重要的一點(diǎn)。

　　2、要敬畏技術(shù)。我們必須把這個(gè)時(shí)代和的趨勢(shì)性的技術(shù)，結(jié)合到我們的產(chǎn)品***里來(lái)，結(jié)合到我們?yōu)榭蛻舻姆��?wù)里來(lái)。

　　3、要“榮于生態(tài)”。的商業(yè)一定是需要大家緊密協(xié)同與合作的。合作伙伴越多，我們大家共同打造的生態(tài)越強(qiáng)大，實(shí)際上我們共同去服務(wù)客戶的能力越強(qiáng)。

　　伴隨著防控常態(tài)化，戴口罩、無(wú)接觸用餐這一需求推動(dòng)了利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)進(jìn)入越來(lái)越多的單位食餐管理中，利物乙拓展出了戴著口罩進(jìn)行識(shí)別同時(shí)還能進(jìn)行提問(wèn)檢測(cè)功能的智能餐盤(pán)機(jī)。但戴著口罩進(jìn)行的人臉識(shí)別是否還依舊準(zhǔn)確？讓我們先來(lái)了解一下利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)人臉識(shí)別原理。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，人臉識(shí)別可分為四個(gè)部分：圖像采集、圖像預(yù)處理、特征提取和匹配。

　　利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)攝像頭采集系統(tǒng)識(shí)別范圍內(nèi)的圖像，并通過(guò)光線補(bǔ)償、灰度校正、噪聲過(guò)濾等方法進(jìn)行自動(dòng)圖像修正。隨后圖像被提交到預(yù)識(shí)別單元，在這里，一些的快速算檢測(cè)圖像中是否有人臉，并提取圖像中的人臉。 利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)還會(huì)進(jìn)行活體檢測(cè)（所以手機(jī)解鎖是不能用照片蒙混過(guò)關(guān)的）。

　　其次，利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)圖像處理算法對(duì)修正過(guò)的人臉圖像提取特征。傳統(tǒng)的識(shí)別方式會(huì)采用平面識(shí)別構(gòu)建二維人臉數(shù)據(jù)，利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)新的方式則是立體識(shí)別，在這一步的算法也會(huì)促進(jìn)其他傳感器獲得的信息。利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)終提取到的特征是一串簡(jiǎn)短的數(shù)據(jù)，系統(tǒng)會(huì)把這簡(jiǎn)短的數(shù)據(jù)提交給下一級(jí)進(jìn)行匹配，利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)算力強(qiáng)大自己能做匹配，無(wú)需把這段數(shù)據(jù)發(fā)送到云端。

　　利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)系統(tǒng)會(huì)將提取到的特征數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)匹配。進(jìn)行匹配的方法是進(jìn)行數(shù)學(xué)計(jì)算，看看提取到的特征數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)庫(kù)中已有數(shù)據(jù)的“相似度”。通常利物乙人臉識(shí)別餐盤(pán)機(jī)系統(tǒng)會(huì)設(shè)定一個(gè)閾值，當(dāng)相似度超過(guò)這一閾值，能得到匹配的結(jié)果。

　　數(shù)智化食堂區(qū)別于傳統(tǒng)食堂大的特點(diǎn)是自動(dòng)化、數(shù)字化和智能化，利物乙智能餐盤(pán)機(jī)是充分利用智能化、數(shù)字化和自動(dòng)化技術(shù)手段助力單位自助餐廳實(shí)現(xiàn)率***的新的服務(wù)管理模式。數(shù)智化食堂餐模式基本可劃分為自選餐、自助餐、特色風(fēng)味以及早餐場(chǎng)景的應(yīng)用，如何利用新的手段來(lái)改善現(xiàn)有服務(wù)管理模式的不足，提升用餐人員的餐體驗(yàn)，都是當(dāng)下傳統(tǒng)食堂急需解決的問(wèn)題。利物乙“數(shù)智化食堂”系統(tǒng)由利物乙提供技術(shù)平臺(tái)支持，與過(guò)去只能刷“飯卡”餐相比，“數(shù)智化食堂”系統(tǒng)新增了刷臉、刷二維碼、自動(dòng)分發(fā)餐盤(pán)等功能，系統(tǒng)還提供7X24小時(shí)線上功能，減少了食堂餐排隊(duì)等待的時(shí)間；職工還可以通過(guò)“數(shù)智化食堂”提前點(diǎn)單、定量、訂制點(diǎn)餐，享受更便捷的餐體驗(yàn)。

　　“除了方便職工，‘?dāng)?shù)智化食堂’更重要的是實(shí)現(xiàn)了單位內(nèi)部食堂的統(tǒng)一管理�！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在食堂管理和服務(wù)方面，“數(shù)智化食堂”系統(tǒng)可在線監(jiān)測(cè)和統(tǒng)計(jì)全單位用餐數(shù)據(jù)，食堂可根據(jù)數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)調(diào)整每日菜品數(shù)量，有效減少“食堂浪費(fèi)”。管理部門(mén)則通過(guò)“數(shù)智化食堂”實(shí)現(xiàn)對(duì)各食堂業(yè)務(wù)實(shí)施管理，有效提升食堂精細(xì)化管理及單位內(nèi)部綜合管理水平，確保服務(wù)監(jiān)督實(shí)時(shí)可控，問(wèn)題***可追溯，問(wèn)題處理有依據(jù)�？萍假x能、降本增效，傳統(tǒng)食堂餐和管理向數(shù)智化轉(zhuǎn)型，以達(dá)到智慧管理，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化餐服務(wù)。也有越來(lái)越多的政企單位在食堂管理方面，應(yīng)用了利物乙數(shù)智化食堂管理系統(tǒng)，建成以安全、節(jié)約、營(yíng)養(yǎng)為特色的現(xiàn)代化智慧食堂。

　　利物乙數(shù)智化食堂餐盤(pán)機(jī)成功的代替了人工值守和引導(dǎo)服務(wù)，以更快捷的服務(wù)，***的出錯(cuò)率受到了單位食堂的的追捧，同時(shí)也得到了廣大職工的認(rèn)可，***科技迅猛發(fā)展，迎來(lái)了數(shù)智化時(shí)代，人工智能產(chǎn)品逐漸與時(shí)俱進(jìn)，并融入了人們用餐的喜好。數(shù)智化食堂管理系統(tǒng)建設(shè)依托利物乙大數(shù)據(jù)智能管理平臺(tái)，全流程管理，優(yōu)化食堂管理服務(wù)流程；智能化***，為經(jīng)營(yíng)者提供科學(xué)決策依據(jù)。數(shù)智化食堂建設(shè)不僅是技術(shù)層面上的應(yīng)用過(guò)程，還是人才隊(duì)伍建設(shè)與管理系統(tǒng)重構(gòu)的過(guò)程；數(shù)智化食堂管理系統(tǒng)不是去弱化，而是、強(qiáng)化人的作用。智能化食堂能實(shí)現(xiàn)自助餐場(chǎng)景下AI人臉識(shí)別自動(dòng)化分發(fā)餐盤(pán)、體溫測(cè)量，全程，通過(guò)人臉信息進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)扣費(fèi)；利物乙智能餐盤(pán)機(jī)通過(guò)人臉識(shí)別一秒結(jié)算，實(shí)現(xiàn)自選選餐，無(wú)需人工參與，方便快捷的同時(shí)節(jié)約點(diǎn)餐時(shí)間，減少排隊(duì)聚集的現(xiàn)象。利物乙數(shù)智化餐管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了餐者之間的“零接觸”，滿足了智能化的餐飲模式和多元化的需求。

　　基于互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、視覺(jué)識(shí)別、自動(dòng)化控制等前沿科技的融合***智能自動(dòng)化餐盤(pán)機(jī)設(shè)備，通過(guò)數(shù)智化餐管理云平臺(tái)，能夠?qū)⑹程霉��?yīng)端、營(yíng)運(yùn)端和消費(fèi)端整合一體，從而實(shí)現(xiàn)食堂營(yíng)運(yùn)全場(chǎng)景的數(shù)字化建設(shè)。數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)隨著各行業(yè)的不斷發(fā)展悄然展開(kāi)，食堂行業(yè)作為單位***建設(shè)行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)是迫在眉睫。不管是食堂從業(yè)者的需求的細(xì)化管理還是餐者希望的便捷餐模式，都為食堂消費(fèi)系統(tǒng)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型打下了基礎(chǔ)，所以，智慧食堂管理系統(tǒng)為需求者們提供了一套智能數(shù)字化方案，整體提高食堂的運(yùn)營(yíng)速度，為單位與人員增加黏性。數(shù)字化食堂管理系統(tǒng)有支付寶微信，掃一掃二維碼，訂餐機(jī)點(diǎn)餐等數(shù)十種訂餐方式，刷臉支付，快人一步。不僅滿足人員錯(cuò)開(kāi)餐高峰的餐需求，還避免在食堂窗口前的長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)停留，浪費(fèi)中午餐時(shí)間，提高餐體驗(yàn)。食堂后廚也可通過(guò)智慧食堂管理系統(tǒng)明確預(yù)定數(shù)量，集中預(yù)定信息，根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施備餐，從而避免食物浪費(fèi)的情況愈加嚴(yán)重，提高食堂運(yùn)營(yíng)效率。