從鴻滲源銷售員處了解到，固然很多朋友都了解海參是很適合夏季攝生的食材，但是詳細(xì)如何食用？如何養(yǎng)？仍是處于一知半解的狀態(tài)。

　　以下我們是幾款夏季海參的烹飪方法，以供參考：

　　夏天進(jìn)補(bǔ)海參涼拌是好方法——將發(fā)好的海參先用熱水焯一下，然后用醬油和芥末、糖等調(diào)味，這樣吃會感覺海參的口感更加滑潤，味道相稱不錯。例如夏季就適合吃清湯，平淡爽口，可以增補(bǔ)體內(nèi)能量，而冬季則紅燒海參為佳，味道醇厚，防寒，晉升免疫力，不易患感冒。 　　

　　海參雞蛋湯：取用一只水發(fā)海參切成段，盛一碗水燒開打入雞蛋，制成雞蛋湯，溫?zé)岷笫秤谩?

　　海參雞肉湯：水發(fā)海參150克，雞肉250克，再加入水適量，共燉湯服用。實(shí)在，吃海參雖不受季節(jié)限制，但是仍是要在烹飪上講時令，如斯夏天吃海參也是有百益而無一害的。

中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽”，驅(qū)寒補(bǔ)陽，夏季是最佳時間。

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　　海參粥：取水發(fā)海參一只(約50克)粳米100克，將海參切成片與粳米同時煮成粥，溫?zé)岷笫秤谩：�參“性溫”，且“滋陰壯陽”正相宜夏季“補(bǔ)陽”，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)來看，海參富含多種促進(jìn)機(jī)體生精血的功能因子，是“元?dú)狻钡幕�本物質(zhì)，能夠匡助身體生育血，為大補(bǔ)元?dú)庵�物，因此，海參作為自然的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食品，在夏季非常適合白叟食用�！　�

　　海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補(bǔ)品。