桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)，正宗桂林米粉哪里可以學(xué)習(xí)的做法也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨特的風(fēng)味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟壓榨成圓根或片狀即成，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。桂林米粉鮮美可口，不盡在米粉本身，而在于精制鹵水上。但是成功的鹵水，一定是香氣撲鼻，入口味美，它會讓米粉吃起來香鮮爽口，回味無窮，吃后讓人神清氣順，腸胃舒暢，久久難忘。桂林無論清晨，還是深夜，當(dāng)你漫步桂林大街小巷，一陣陣米粉清香會撲鼻而來。無論是桂林人，還是在桂林工作、生活、出差的外地人，都會被絲絲縷縷的米粉纏繞，產(chǎn)生“米粉情節(jié)”。 。桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)，正宗桂林米粉哪里可以學(xué)習(xí)不但適合老人和小孩口味，特別適合女性和年輕人口味。還可以根據(jù)不同地區(qū)和不同飲食習(xí)慣及消費水平來設(shè)計粉店的產(chǎn)品組合，如：適合多數(shù)人口味的“五香牛肉粉、雞蛋粉、青菜粉”，適合女性的“酸辣粉”，適合男士的“紅燒牛腩粉、牛排粉”，適合云南、貴州、四川、湖南口味的“麻辣牛肉粉、辣子雞粉”，適合上海、廣東口味的“鮮肉粉、叉燒粉”；要適合北方人口味，每種粉都可以做成面條，如“紅燒牛肉面，番茄面”等，但是萬變不離其宗，桂林米粉鹵水是關(guān)鍵!
早餐類培訓(xùn)費用介紹：
@包子饅頭（各種餡料），餃子，千里香餛飩，￥1480元
@油條，現(xiàn)磨豆?jié){，蔥油餅，南瓜餅，一起￥1580元
@正宗常德津市牛肉粉【牛肉、牛雜、牛腩、肉絲、排骨、虎皮雞蛋、五花肉、木耳、雞蛋、酸豆角等】￥1080元
@云南過橋米線【六味、九味。十二味】800元
@蘭州拉面，干拌拉面【韭葉拉面，大寬拉面，毛細(xì)拉面，三棱拉面】￥1680元
@鴨血粉絲湯￥900元
@砂鍋粉（三鮮、蝦仁、各種輔料）￥600元
@學(xué)湖南牛肉面，雜醬面，擔(dān)擔(dān)面，貴州雞蛋面，一品砂鍋面，陜西哨子面，朝鮮冷面，這7種面一起學(xué)費2000元
