德州餃子機(jī)|誠泰餃子機(jī)
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餃子機(jī)主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機(jī)器的指定面斗和餡斗,餃子機(jī)哪里買,開動機(jī)器就可以生產(chǎn)出成品餃子,具有生產(chǎn)速度快、成品高。
1、餃子機(jī)開機(jī)前檢查電源開關(guān)、成型模具、餃子車內(nèi)及面皮傳送帶中是否有異物。
2、將切好的面放置在面架上,打開“長!卑粹o,點擊“電源啟動”開關(guān),使機(jī)器處于通電狀態(tài),點擊“輸面啟動”按鈕,將面依次通過各道軋轆。
3、啟動成型模具按鈕,使其轉(zhuǎn)速與輸面轉(zhuǎn)速工藝要求匹配,此時面帶通過成型模具成餃子形狀,全自動餃子機(jī)價格,調(diào)整模具與輸面轉(zhuǎn)速,并同時調(diào)整軋面輪間隙,使面皮重量達(dá)到工藝要求。
4、開啟輸箱開關(guān),調(diào)整轉(zhuǎn)速,使餃子單個重量達(dá)到工藝要求。
5、有緊緊情況時,按下總停開關(guān),機(jī)器處于斷電狀態(tài),并依次關(guān)掉輸箱輸面成型盤開關(guān),及時處理故障。
6、工作結(jié)束時,將各部位清洗干凈,切記,不能在通電狀態(tài)下進(jìn)行清理工作。
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餃子機(jī)的優(yōu)勢特點
餃子機(jī)使用起來簡單方便,可控制性強(qiáng),陷量、面皮的薄厚可隨意調(diào)節(jié)。
生產(chǎn)出的餃子皮薄陷滿,生產(chǎn)速度快。使用時,開機(jī)即可自動出餃子。
機(jī)器結(jié)構(gòu)科學(xué),可以自動成型,按照餃子的成型特點,采用雙控雙向同步定向供料管理。
設(shè)計獨特,有一機(jī)多用的特點,只需更換機(jī)器的模具,即可生產(chǎn)出不同形狀的餃子。
另外機(jī)器機(jī)身輕巧、占地少,挪動起來也比較方便,主要采用不銹鋼材質(zhì)制作而成、
餃子機(jī)主要特點,阻力小成型好,耐磨耐壓,拆卸清洗也都非常的方便。
產(chǎn)品簡介
1、餃子機(jī)設(shè)備該機(jī)采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點,雙控雙向定量供料原理,生產(chǎn)時不需另制餃子皮,只需將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口,開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子。
2、按照面點工藝的要求,最大限度減少與面團(tuán)的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,餃子外型美觀,立體感好,媲美手工餃子。
3、一機(jī)多用途,只要更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子、鍋貼餃子等。
4、適合多種調(diào)理: 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏,是理想的微波爐食品。
5、制品大小統(tǒng)一,面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度,都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作,無經(jīng)驗者一人或兩人均可操機(jī)。
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6、機(jī)身輕巧,占地少,挪動方便。主要機(jī)件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù),阻力小、成型好,且維修及拆裝清洗方便。
8、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。
9、工作效率高,相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作餃子,真正低投入、高收效,省錢省工。
全自動餃子機(jī)是一款專業(yè)制作餃子的設(shè)備,餃子機(jī)采用灌腸式滾切成型原理制作餃子,操作方便,自動化程度高,制品大小一致,面皮厚度與餡量可調(diào)整,制品外形美觀,產(chǎn)量高,安全衛(wèi)生,用途廣泛。
全自動餃子機(jī)產(chǎn)品特點:
1)全自動餃子機(jī)可生產(chǎn)產(chǎn)品類型:餃子,更換機(jī)頭模具可包春卷、餛飩、火鍋水餃、水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。
2)結(jié)構(gòu)及原理:全自動餃子機(jī)工作部位主要是軸輸面,輸餡及成型三個部分組成。工作時,將面加入面斗經(jīng)螺旋推進(jìn)器(輸面絞龍)將面推至出口,形成空心面管,同時經(jīng)雙級變量葉片泵將餡推入面管內(nèi),后經(jīng)成型模滾壓成型。
3)全自動餃子機(jī)面皮薄厚餡量多少均可調(diào)節(jié),餃子形狀美觀。輸面及成型部件采用聚四氟乙烯防粘結(jié)技術(shù),阻力小成型好,易清洗可根據(jù)用戶要求定制。
4)按照餃子的成形特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時不需另制面帶,只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口,開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子。
5)餡量、面皮厚薄隨時可調(diào),生產(chǎn)出的餃子,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工省時。
6)輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。
7)餃子機(jī)適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、食堂、速凍餃子生產(chǎn)等,能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜的餃子。
8)適合多種調(diào)理:包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏,是理想的微波爐食品。
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JGL120-5B型餃子機(jī)采用灌腸式滾切成型原理制作餃子。該機(jī)操作方便、面皮厚薄、餡量的多少均可調(diào)節(jié),制品外形美觀。該機(jī)主要零件均采用不銹鋼和涂鍍處理,衛(wèi)生耐用。供面部分與供餡部分均采用快速拆卸機(jī)構(gòu),清洗機(jī)器時,方便快捷。
第一章 概述 JGL120-5B型餃子機(jī)采用灌腸式滾切成型原理制作餃子。該機(jī)操作方便、面皮厚薄、餡量的多少均可調(diào)節(jié),制品外形美觀。該機(jī)主要零件均采用不銹鋼和涂鍍處理,衛(wèi)生耐用。供面部分與供餡部分均采用快速拆卸機(jī)構(gòu),清洗機(jī)器時,方便快捷。另外為配置的機(jī)器還專門安裝了接放餃子的推拉盤,使用起來更加方便。
該機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)如下:
外形尺寸:990×470×1150mm
電 源:380V(三相)50HZ
效 率: 7200個/小時
功 率:1.5KW
重 量:160公斤
調(diào)整范圍:15~18克/個 第
設(shè)備性能特點
餃子機(jī)主要特點: 面皮薄厚 餡量多少 均可調(diào)節(jié) 。餃子形狀美觀。輸面及成型部件采用聚四氟乙烯 防粘結(jié)技術(shù),阻力小成型好 易清洗 可根據(jù)用戶要求定制!因此,選擇機(jī)器設(shè)備時,千萬不要因價格原因,而圖一時的便宜卻忽略了機(jī)器的品質(zhì),影響了您創(chuàng)業(yè)的成。≌埾嘈旁谛驴萍紩r代:投入與回報是成正比的!
性能優(yōu)良 操作得心應(yīng)手
a、結(jié)構(gòu)科學(xué),自動成型:按照餃子成形特點,采用雙控雙向同步定制供料原理,生產(chǎn)時不需另制面帶,只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口,開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子。
b、操作簡便,可控性強(qiáng):餡量、面皮厚薄隨時可調(diào),生產(chǎn)出的餃子,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工省時。
c、設(shè)計獨特 ,一機(jī)多用:只需更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如:春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。
質(zhì)量可靠 無后顧之憂
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a、選材精良,精工制造:為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全衛(wèi)生要求,餃子機(jī)的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn),輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。
b、杜絕次品:在生產(chǎn)過程中,從原料的采購、工藝流程、制造、總裝、檢驗到成品出庫的整個過程,進(jìn)行全方位跟蹤控制,確保產(chǎn)品出廠合格率100%。
c、售后服務(wù),為您護(hù)航:本公司有一支能心系用戶、吃苦耐勞、技術(shù)過硬的專業(yè)化售后服務(wù)隊伍,面向全國,隨時為您提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!用戶購機(jī)后,產(chǎn)品保修一年,終身維修。
二章 結(jié)構(gòu)與工作原理
餃子機(jī)是由機(jī)架部分、減速部分、供餡部分、供面部分、成形部分等五大部份組成(見圖1)。工作原理是面斗中面團(tuán)經(jīng)螺旋推進(jìn)器(面絞龍)推至出口(面嘴)處形成空心面管; 同時經(jīng)雙級葉片泵將餡推入面管內(nèi),最后經(jīng)成形模滾切成型。要完成上述工序主要由輸面、輸餡、成形三部份來實現(xiàn)。輸餡部份是將餡推入空心面管和控制餡量多少的機(jī)構(gòu)它是由餡斗、餡絞龍、餡管、雙級變量葉片泵組成,輸面部份是將面擠壓成空心面管和調(diào)節(jié)控制面皮厚薄,面量大小機(jī)構(gòu),它由面托盤、面斗、面套、面絞龍、付滾、調(diào)節(jié)螺母和內(nèi)、外嘴組成。成形部份的任務(wù)是將