商鋪名稱:新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)暢氏豆制品經(jīng)營部
聯(lián)系人:暢老師(先生)
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企業(yè)郵箱:1135351671@qq.com
聯(lián)系地址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)暢氏豆制品培訓(xùn)中心
郵編:453000
聯(lián)系我時(shí),請說是在線纜網(wǎng)上看到的,謝謝!
豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品,在中國南方和北方地區(qū)有多種名菜。學(xué)專業(yè)的豆腐皮有彈性,有拉力,有嚼勁,有韌性,口感好,產(chǎn)量高。
工藝流程:選豆→去皮→浸泡→磨漿→過濾→煮漿→成膜→揭皮→晾干→熬漿→上漿→烘烤→攤涼→包裝→成品。
豆腐皮的特點(diǎn):色澤金黃,質(zhì)地透亮,豆香味濃郁純正、微甜,久煮不糊,韌性好。
暢氏祖?zhèn)鞫垢嘤?xùn)真正的豆腐皮,有彈性,有拉力,有嚼勁,有韌性,口感好,產(chǎn)量高。
教學(xué)培訓(xùn)地址:總部<河南省新鄉(xiāng)市金穗大道239號>
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暢氏豆腐學(xué)習(xí)過程:第一步,師傅親手作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。第二步,學(xué)員親自作,師傅旁邊指導(dǎo)。第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
學(xué)習(xí)豆制品技術(shù)培訓(xùn):
鹵水豆腐培訓(xùn)、石膏豆腐培訓(xùn)、沖漿豆腐培訓(xùn)、酸漿豆腐培訓(xùn)、日本豆腐培訓(xùn)、五香豆腐干培訓(xùn)、秘制豆腐皮培訓(xùn)、豆腐泡培訓(xùn)、豆腐串培訓(xùn)等。
豆制品教學(xué)課程安排:
培訓(xùn)課程內(nèi)容:全套豆腐豆制品核心技術(shù)
培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間:早9點(diǎn)至晚17點(diǎn),全天授課,無節(jié)假日,隨到隨學(xué)
培訓(xùn)課程安排:小班授課,包教會,學(xué)員學(xué)合格為止,味道合格再畢業(yè)
培訓(xùn)基礎(chǔ)學(xué)習(xí):從最基本的豆制品做法教起,親自動手操作每一步,配方用量掌握清楚明白。
暢氏祖?zhèn)鞫垢嘤?xùn)中心常年招生,隨到隨學(xué),包教包會,報(bào)名即簽訂培訓(xùn)協(xié)議,學(xué)不會可免費(fèi)再學(xué),中途不在收任何費(fèi)用,兩年之內(nèi)同類技術(shù)免費(fèi)服務(wù)與升級。暢氏祖?zhèn)鞫垢嬲龅饺藷o我有,人有我優(yōu),確保學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù)。