貴州菜籽油生產(chǎn)項目精煉百余種油脂加工設(shè)備QC油脂標(biāo)準(zhǔn)
貴州菜籽油生產(chǎn)項目精煉百余種油脂加工設(shè)備QC油脂標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品價格:¥18.80(人民幣)
  • 規(guī)格:完善
  • 發(fā)貨地:河南鄭州
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    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過認(rèn)證

    商鋪名稱:河南耀乾機械科技有限公司

    聯(lián)系人:李耀坤(先生)

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    郵編:0371

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    商品詳情
      產(chǎn)品參數(shù)
      品牌耀乾
      產(chǎn)品特性304不銹鋼
      加工定制
      適用對象玉米、菜籽、茶籽、大豆、花生、花椒籽、葵花籽、棉籽、米糠、烏桕籽、油桐籽、油棕果、芝麻、其他
      配用動力45kw
      處理量2000kg/h
      產(chǎn)品類型***
      售后服務(wù)保修一年
      整機重量3200kg
      外型尺寸7200*2800*3500mm
      榨螺直徑1200mm
      榨螺轉(zhuǎn)速86r/min
      榨膛內(nèi)圓直徑1211mm
      出油率***
      電源電壓380V
      干餅殘油率1
      生產(chǎn)廠家耀乾
      服務(wù)調(diào)試安裝
      產(chǎn)地河南
      可售賣地全國
      材質(zhì)304不銹鋼
      類型精練設(shè)備
      型號1000

      貴州菜籽油生產(chǎn)項目 精煉百余種油脂加工設(shè)備 QC油脂標(biāo)準(zhǔn):1、脫除油脂中的膠溶性雜質(zhì)

      油脂中的膠溶性雜質(zhì)是由磷脂、蛋白質(zhì)、糖類、樹脂等雜質(zhì)混合形成的,這些雜質(zhì)在油中會導(dǎo)致食用油顏色變深、變渾濁,磷脂的吸水性強,它和其余膠溶性雜質(zhì)的存在會對油脂的儲存加工有不利的影響。



      2、脫除油脂中的游離脂肪酸

      毛油中的游離脂肪酸的來源有兩種,一是油籽,二是甘油三酸酯在制油過程中受熱或者受解脂酶的作用分解游離產(chǎn)生。油脂中游離脂肪酸的含量過高,會產(chǎn)生刺激性氣味影響油脂的風(fēng)味,技術(shù)中性油的水解酸敗,不飽和脂肪酸對熱和氧的穩(wěn)定性差,促進油氧化酸敗。它本身還是油脂、磷脂水解的催化劑,水在油脂中溶解度也隨著有種含游離脂肪酸的增加而增加。因此需要將其去除。

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      脫膠脫酸兩工序通常會在一罐中進行,精煉設(shè)備通過堿煉脫酸或物理脫酸法可以將毛油中的游離脂肪酸盡量脫除,油脂的品質(zhì)以及為下一步加工做準(zhǔn)備。




      3、改善油脂顏色,脫除有害雜質(zhì)

      食用油脫色的目的除了要降低油脂的顏色,提高品相外,還可以脫除毛油中存在的其它對人體有害的物質(zhì),如污染造成的多環(huán)芳烴,殘留和氧化變質(zhì)物質(zhì)等等。脫色工序中可以利用吸附劑(活性白土、活性炭等)將這些雜質(zhì)進行吸附脫除,食用油的衛(wèi)生,為下一步加工做好準(zhǔn)備。

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      4、去除油脂的異味

      加工過程中引起油脂臭味的主要成分有低分子的醛、酮、游離脂肪酸、不飽和碳?xì)浠衔锏。在油脂制取和加工過程中也會產(chǎn)生新的異味,比如是焦糊味、溶劑味、漂土味等等。這些異味會影響食用油的品質(zhì),因此脫臭工序就會脫臭就會利用甘三脂與影響油脂氣味,色澤以及穩(wěn)定性的臭味物質(zhì)之間揮發(fā)度(氣化分壓)存在很大差異,在高溫,高真空條件下,借助水蒸氣蒸餾原理加以脫除。



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