多功能蔬菜切段機(jī)，胡蘿卜切滾刀機(jī)是模擬手工切菜原理，可以切制片、塊、絲、丁、棱形、曲線形等多種形狀，廣泛適應(yīng)于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的切制加工工作。該機(jī)設(shè)計(jì)合理，性能優(yōu)越，操作簡單，適應(yīng)性強(qiáng)，被切蔬菜加工面平整光滑、規(guī)則、組織完好、保持手工切制效果。

多功能型切菜機(jī)包含單切機(jī)的所有功能的同時(shí)，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線等。往復(fù)豎刀將菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動(dòng)距離1-30毫米自由調(diào)整，（可定做尺寸至120mm）所調(diào)整量即為絲段的寬度。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

多用切割機(jī)的特點(diǎn)：
1.刀片采用優(yōu)質(zhì)鋼材加工，刀刃鋒利、經(jīng)久耐用、壽命長
2. 機(jī)殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料加工制作，易于清洗、美觀豪華，永不生銹      
3. 采用優(yōu)質(zhì)軸承和全銅芯電機(jī)，性能穩(wěn)定、噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)              
4. 切刀傳動(dòng)采用偏心輪設(shè)計(jì)，方便調(diào)節(jié)、操作簡單、可靠耐用