生料液態(tài)發(fā)酵法釀酒, 即原料+水+曲→發(fā)酵→ 蒸餾→白酒。該工藝采用生原料（大米、玉米、高粱、小麥、粉渣、青稞、小米等均可)，不經(jīng)蒸煮糊化，不需配糟，整個發(fā)酵過程是在液態(tài)中進行，具有節(jié)約能源, 工藝設備簡單, 投資少,見效快, 易操作等特點, 普遍受到廣大中小釀酒廠和小型家庭釀酒作坊的歡迎。它摒棄了傳統(tǒng)白酒高溫蒸煮工藝, 出酒率提高 20%，設備利用率提高30%, 噸酒耗煤降低35%, 單位成本大大降低, 是釀酒行業(yè)的一大突破。又因為在其釀造過程中不需添加稻殼等輔料， 所以其釀酒廢酒糟可直接作飼料——一種營養(yǎng)價值較高的優(yōu)質飼料。在某些地區(qū)甚至出現(xiàn)了以生產(chǎn)飼料喂豬為主、 產(chǎn)酒為輔的現(xiàn)象。總之，生料釀酒項目是特別適合在我國農村大力推廣的項目。天陽液態(tài)生料蒸酒設備由蒸鍋、鍋蓋、導氣管和冷卻器組成，采用優(yōu)質不銹鋼焊接而成，鍋底加厚，經(jīng)久耐用。冷卻器采用多管套管結構，接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高（每百斤糧食以平均50度計算）玉米、高粱60，大米80，小麥40。釀酒設備糧食蒸酒機現(xiàn)有型號：家庭自釀自喝用TYJ-15型，蒸筒容積20L，每次可加工糧食10-15斤，價格2480元。小型商用型：型號TYJ-50，容積：,80 L，每鍋糧食量：50斤，價格：煤氣加熱型2860元，電氣煤加熱型3580元。TYJ-100型，容積240L，每次加工糧食100斤，價格煤柴或煤加熱型3800元，電氣煤加熱型5300元。TYJ-200型，加熱方式：煤、柴，蒸汽，容積450L，每次加工糧食200斤，價格7800元，運費根據(jù)路途遠近另外計算。購機免費提供糧食發(fā)酵釀酒技術，白酒調香技術和酒曲的配方（自配酒曲，不受壟斷制約）。咨詢電話15054858776