美食涼拌菜要現(xiàn)吃現(xiàn)拌
夏天炎熱，細(xì)菌滋生，所以美食涼拌菜一定要現(xiàn)吃現(xiàn)拌，當(dāng)頓吃完。不放置沒吃完的美食涼拌菜，一是可以直接避免細(xì)菌滋生，二是不會因為蒜拌涼菜久放而產(chǎn)生刺鼻難聞的氣味。注意，食用久放的涼拌菜或許會因為變質(zhì)而導(dǎo)致食物中毒。
我一點廚師經(jīng)驗都沒有可以學(xué)嗎?
我們大部分學(xué)員都沒有廚師基礎(chǔ)，而且我們小五師傅制作工藝都是按照標(biāo)準(zhǔn)化的配方工藝流程，一般人在短時間內(nèi)很容易掌握，總部包教包會。

熟食鹵味:http://www.vycare.cn/lc/255.html

學(xué)習(xí)鹵肉的制作技術(shù):http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/cp/2018/0519/302.html

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