烏骨綿羊被我國科學(xué)家確定為除了烏骨雞以外第2種具有可遺傳性能的烏質(zhì)性狀動物，是具有穩(wěn)定遺傳基因的哺乳動物。烏質(zhì)性狀的最直接表現(xiàn)就是烏骨和烏肉。自2001年在我國首次發(fā)現(xiàn)烏骨羊以來，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)毛明華教授及其課題組對烏骨綿羊進行了多年的研究。經(jīng)過分析測定，烏骨綿羊的烏質(zhì)是由高含量的黑色素引起的，而這種烏質(zhì)性狀具有可遺傳型，是十分珍貴的遺傳資源。

    相較于烏骨雞，烏骨綿羊的內(nèi)在特點與人類的關(guān)系更接近。這一發(fā)現(xiàn)，在全球畜禽品種資源逐漸消失的背景下，不僅能夠促進色素研究，改善人類的健康水平，還可進一步開發(fā)我國生物資源，豐富我國畜禽種質(zhì)資源庫。養(yǎng)殖烏骨羊經(jīng)濟效益高，飼料成本低。由于該品種羊稀有珍貴，數(shù)量供不應(yīng)求。每只羊售價8000～15000元不等，而且還是有價無貨，市場供不應(yīng)求。

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    烏骨羊肉質(zhì)鮮美，黑色素含量豐富，具有滋陰補陽雙重保健功能。肉益氣補虛，用于腰膝酸痛。骨祛風(fēng)止痛，用于風(fēng)濕、四肢麻木等。羊胎盤可益腎、壯陽、補虛、調(diào)經(jīng)，產(chǎn)后滋補有特效，另外心、肝、膽、血、腎、甲狀腺等均可入藥。所以烏骨羊全身都是寶，具有向藥品、營養(yǎng)保健品深層次開發(fā)不可估量的價值。
    人們熟悉的烏骨雞是聞名中外的藥用家禽，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明其體內(nèi)的黑色素具有預(yù)防癌癥、抗衰老、抑制流行病毒繁殖、光保護、化學(xué)保護和提高免疫力等功效，在醫(yī)療、美容和食品保健方面顯示出了較大的應(yīng)用潛力。
    養(yǎng)殖烏骨羊已成為一個新型短、穩(wěn)、快、高收入的致富好項目。