牛奶加工設(shè)備|全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備乳品的范圍很廣，像是牛奶、酸奶以及各種乳酸菌類飲品都算的上是乳品，不管是什么類型的乳品在我們的日常生活中都是很常見的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，包含了很多人體所需的鈣類。其口感豐富，具有很大的市場(chǎng)前景。牛奶加工設(shè)備我公司是一家主打乳品生產(chǎn)線的廠家，主要面向各種中小型客戶，可以根據(jù)每日的產(chǎn)量以及加工場(chǎng)地的大小來(lái)專門設(shè)計(jì)一套適合的方案。如果有想做乳品的客戶，不妨前來(lái)咨詢一下我們的設(shè)備。全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備

牛奶加工設(shè)備在生產(chǎn)過程中，一般把剛擠下的奶先放進(jìn)奶罐，迅速進(jìn)行冷卻，以抑制微生物的繁殖，延長(zhǎng)牛奶的抗菌性的持續(xù)時(shí)間。冷卻過的奶，需要及時(shí)送到工廠加工處理。即經(jīng)過濾、凈化、冷卻、均質(zhì)、殺菌和包裝等工藝，便成為人們?nèi)粘ｏ嬘玫南�毒牛奶。殺菌是生產(chǎn)消毒牛奶的一項(xiàng)重要工藝。全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備一般都是采取巴氏消毒法（德國(guó)微生物學(xué)家路易·巴氏德于19世紀(jì)50年代發(fā)明的，故以此命名）。這種方法分低溫和高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入專門的巴氏消毒器中，將牛奶加熱至62℃～65℃，維持30分鐘；高溫消毒法是加熱至73.8℃～76.6℃，持續(xù)時(shí)間1～10分鐘，或82.2℃，時(shí)間不超過5分鐘。然后迅速冷卻到10℃。冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖，并保持奶的品質(zhì)。全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備另外，使用土法也可達(dá)到消毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出為準(zhǔn))，猶如一塊布蓋在海浪上一樣。從形成脂膜時(shí)計(jì)算，再煮15分鐘，就能達(dá)到巴氏消毒法的效果。 

牛奶加工設(shè)備主要原理。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅�溫時(shí)間處理，將其全部殺滅。全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。

牛奶加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量承諾：
1、產(chǎn)品的制造和檢測(cè)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2、產(chǎn)品在有專業(yè)檢測(cè)人員進(jìn)行檢測(cè)，確保產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到貴處的要求。
3、我方所提供的產(chǎn)品在質(zhì)保期內(nèi)如果存在質(zhì)量問題，我方愿意承擔(dān)責(zé)任。