鄭州咸鴨蛋團(tuán)購(gòu) 2015年咸蛋團(tuán)購(gòu)新品上市

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年前搶購(gòu)一空的纏絲鴨蛋，節(jié)后再度來(lái)襲

纏絲鴨蛋是淇縣的特產(chǎn)。它的外表和普通鴨蛋相同，但蛋黃非常獨(dú)特。將纏絲蛋煮熟切開(kāi)后，會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋黃內(nèi)有不同色環(huán)，一層發(fā)紅，一層發(fā)黃，紅黃相間，非常好看，故稱(chēng)“纏絲鴨蛋”。

纏絲鴨蛋含微量元素，營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特，口感細(xì)膩，鮮而不腥，與普通鴨蛋相比，蛋白質(zhì)含量高13.8%，脂肪含量低于1.72%，鈣高4.6倍。這種高蛋白、低脂肪、高鈣低磷，正符合人體的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)高血壓、心血管病、孕婦缺鈣癥、產(chǎn)婦催乳等有著較好的食補(bǔ)效果。 

鄭州咸鴨蛋團(tuán)購(gòu) 2015年咸蛋團(tuán)購(gòu)新品上市是河南省鶴壁市淇河沿岸一帶所產(chǎn)的一種鴨蛋，此特定水域所生產(chǎn)的鴨蛋非同一般，煮熟后，蛋黃呈黃紅色，呈現(xiàn)一圈圈不同的色環(huán)，由外及里繞著中心，故稱(chēng)“纏絲鴨蛋”，有“金絲伴銀線(xiàn)，精品纏絲蛋”之美譽(yù)。另外，由于只有生長(zhǎng)在淇河此段溫泉水內(nèi)，鴨子產(chǎn)生出的蛋才有纏絲，因此產(chǎn)量不多，故稱(chēng)為珍品，除作這宴請(qǐng)、饋贈(zèng)佳品外，尋常百姓很難享受。屬于高檔禮品。