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北方粽子的代表品種,北京粽子個(gè)頭較大,為斜四角形或三角形。北京的粽子大約可分為三種:一種是純用糯米制成的白粽子,吃時(shí)需沾白糖,并加上一點(diǎn)玫瑰汁木樨鹵,味道香氣宜人。另一種為在糯米中包入兩三顆紅棗,稱小棗兒粽子,吃前需冷藏,吃時(shí)會(huì)有冰涼的快感。第三種是豆沙粽,比較少見。華北地區(qū)另有一種以黃黍代糯米的粽子,餡料用的是紅棗。蒸熟之后,只見黃澄澄的黏黍中嵌著紅艷艷的棗兒,有人美其名曰“黃金裹瑪瑙”。目前,市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中,仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風(fēng)味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數(shù)也采用果脯為餡。端午節(jié)粽子定制鄭州禮品盒定做
各地粽子的種類和口味有哪些?吃了這么多年粽子,您對(duì)我國粽子的種類和口味了解多少呢?今天小編就對(duì)粽子的種類做一個(gè)羅列,讓你知道粽子的口味和品種有哪些。端午節(jié)粽子定制鄭州禮品盒定做
各地粽子的種類和口味有哪些?和中秋吃月餅,過年吃餃子一樣,端午節(jié)吃粽子也是我國重要的傳統(tǒng)習(xí)俗。吃了這么多年粽子,您對(duì)我國粽子的種類和口味了解多少呢?今天小編就對(duì)粽子的種類做一個(gè)羅列,讓你知道粽子的口味和品種有哪些。端午節(jié)粽子定制鄭州禮品盒定做
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