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端午節(jié)并不只有粽子專美,其實(shí)在端午節(jié)這天,各個(gè)地區(qū)都會(huì)有一些獨(dú)特的飲食風(fēng)俗,你的家鄉(xiāng)有沒有具有特色的端午節(jié)飲食風(fēng)俗呢?
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說可避“五毒”,有益健康。
吃面扇子
甘肅省民勤縣一帶,端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演變而來的。鄭州團(tuán)購(gòu)特價(jià)肉粽子 團(tuán)購(gòu)低價(jià)肉粽子 團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠肉粽子
吃茶蛋
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢兇化吉,平安無事。鄭州團(tuán)購(gòu)特價(jià)肉粽子 團(tuán)購(gòu)低價(jià)肉粽子 團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠肉粽子
吃黃鱔
我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí),還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長(zhǎng)魚等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅食味好,而且具有滋補(bǔ)功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說。