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端午節(jié)吃鴨蛋咸鴨蛋粽子河南鄭州金水團購價鶴壁淇河咸鴨蛋批發(fā)眾所周知,端午節(jié)吃粽子是全國各地普遍的習俗。所謂十里不同俗,有的地方人們過端午,除了吃粽子,還要吃咸鴨蛋。這是為什么呢?因為端午節(jié)除了紀念屈原還有就是要避五毒,因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間,這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民間用五種紅色的菜象征這五毒的血,吃著這些菜的時候,就會把五毒妖怪嚇跑,也就是吃五紅了,分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒,據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅,整個夏天就可以辟邪避暑了。還有一種說法是因為咸鴨蛋咸而微寒,能滋陰,清肺,可治夏季膈熱,咳嗽,喉痛,齒痛,泄利等病癥,是夏日食補與佐餐佳品。五月被視為毒月惡月,五月初五是九毒之首。端午節(jié)吃咸鴨蛋,可以祛毒,利于保持身體健康
大話端午美食鄭州粽子批發(fā)這個端午節(jié)全家福超級大粽子,足足一個燜燒鍋那么大。剝開來,粽葉兒的香氣自然甜美,加上軟滑的糯米、醇厚的大棗和清香怡人的糖桂花跟甘甜的紅豆沙,個中食材在粽葉青翠的香氣里,衍生成家常棕子的隆重版本。雖然是突然的想法,靈感卻來自動畫片中華小當家里,陽泉酒家那場燒麥大戰(zhàn)。
粽子又名“角黍”,最早記載見西晉周處的《風土記》:“仲夏端五,方伯協(xié)極。享用角黍,龜鱗順德。注云:端,始也,謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日,與夏至同。(同 “鴨”),春孚雛,到夏至月,皆任啖也。先此二節(jié)一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟,二節(jié)日所尚啖也!っ滓幻F’,一名‘角黍’,蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。