養(yǎng)牛大全牛羊驢養(yǎng)殖好山東牛羊驢養(yǎng)殖書記兼主任丁玉雷歡迎五湖四海的養(yǎng)殖戶前來引種考察 丁玉雷（書記兼主任 ）電話：18678748886，銷售電話：在線QQ：252221770 。山東牛羊驢養(yǎng)殖長年負(fù)責(zé)向全國各 地輸送調(diào)撥小尾寒羊，波爾山羊，西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、魯西黃牛，羊苗，牛苗并承 擔(dān)著全市小尾寒羊，波爾山羊，山羊畜牧良種的保種、引進(jìn)、改良、換代、繁育、推廣工作是濟(jì)寧 市“政府養(yǎng)殖龍頭示范基地”。先后為：黑龍江、吉林、遼寧、河北、北京、天津、內(nèi)蒙古、山西 、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、四川、福建等十幾個(gè)省、市、自治區(qū)，輸送大批的優(yōu)質(zhì) 品種。歡迎五湖四海的朋友前來引種考察 七大優(yōu)勢： 　 　1、擁有敏銳的市觸覺、實(shí)施目標(biāo)與時(shí)間管理； 　　 2、采取主動式管理方針、勇于創(chuàng)新的開拓精神；　　 3、擁有堅(jiān)定不移的信念、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的協(xié)作精神； 　　 4、制定完善的管理體系、高效率整體運(yùn)作模式；　　　 5、良好的溝通交流水平、熱忱積極的工作態(tài)度； 　　 6、制定緊急的應(yīng)變措施、完美的員工激勵機(jī)制； 　　 7、培養(yǎng)員工積極人生觀，真、情、誠、信、禮原則。 　新共享主義：我們將與客戶一道，資源共享，利益共享，喜悅共享，磨礪共享，同行致遠(yuǎn)。 　　“永無止境追求質(zhì)量完美和信譽(yù)，一絲不茍滿足顧客需求”是我們堅(jiān)持不懈的努力目標(biāo)和行動 指南。 將永遠(yuǎn)遵循“團(tuán)結(jié)、求實(shí)、開拓、奮進(jìn)”的養(yǎng)殖精神，與國內(nèi)外各界朋友一道攜手共同發(fā)展 。 山東肉牛羊驢養(yǎng)殖永遠(yuǎn)感激社會各界的關(guān)懷與幫助！ 永遠(yuǎn)歡迎中外智士的投資與合作！ �。� 　 雜交羊飼養(yǎng)管理要點(diǎn)：用波爾山羊與本地山羊雜交得到的波爾雜交羊生產(chǎn)性能好，要充分發(fā)揮其優(yōu) 勢，管理上要掌握以下幾點(diǎn)。 　　適當(dāng)提高飼料營養(yǎng) 　　雜交羊生長發(fā)育較快，特別是在出生后的6個(gè)月~9個(gè)月，體重可比本地羊增加1倍，對營養(yǎng)的需 求也相對較多，要在本地羊日糧的基礎(chǔ)上適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)飼。一般春季出生的雜交羊，在飼草資源較好 的地方，除斷奶前后和上市前育肥需適當(dāng)補(bǔ)飼外，其他時(shí)間可以不補(bǔ)飼；秋季出生的雜交羊一般都 要補(bǔ)飼，否則雜交羊前期生長發(fā)育會受到影響，飼養(yǎng)效果較差。 　　加強(qiáng)管理 　　除搞好日常管理外，要及時(shí)去勢，定期驅(qū)蟲。羔羊去勢一般在出生后兩個(gè)月左右進(jìn)行，春秋兩 季各驅(qū)吸蟲、線蟲1次，每隔兩個(gè)月驅(qū)絳蟲1次，春秋冬季各驅(qū)體外寄生蟲1次。 　　短期育肥 　　在雜交羊出欄前1個(gè)月進(jìn)行短期育肥。在正常放牧條件下，6月齡左右的雜交羊每天補(bǔ)飼玉米150 克、麩皮100克、豆粕50克、骨粉3克。經(jīng)過1個(gè)月左右育肥，雜交羊可增重6千克~8千克。 乳羔羊育肥技術(shù)：乳羔羊育肥技術(shù)是根據(jù)羔羊早期生長發(fā)育快、飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)早期育肥，從羔 羊開食到出欄，只喂精料不喂粗料，羔羊強(qiáng)度育肥，達(dá)到縮短育肥期、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。推廣 的主要技術(shù)為：乳羔羊育肥專用飼料配制技術(shù)、飼養(yǎng)管理技術(shù)、補(bǔ)飼設(shè)施與方法等。推薦羔羊育肥 飼料配方（綿羊）：玉米63.1％、豆粕34.9％、石粉1.5％、食鹽0.5％。 采用乳羔羊育肥技術(shù)，可為市場提供高檔乳羔羊肉，盡快與國際接軌，為北京奧運(yùn)提供優(yōu)質(zhì)安 全食品，經(jīng)濟(jì)效益顯著，每只乳羔羊可帶來經(jīng)濟(jì)效益65元；通過羔羊早期育肥，可大大縮短出欄期 ，提高羊舍利用率，減少基建投資，以飼養(yǎng)200只繁殖母羊的小區(qū)為例，可節(jié)約育肥舍400平方米， 每平方米投資僅按100元計(jì)算，可節(jié)約投資4萬元。 有序開展 肉用雜交改良，將地方品種的持續(xù)發(fā)展制度化．建設(shè)持續(xù)的具有相應(yīng)規(guī)模的父本來源和母本基地。 1壓塊飼料產(chǎn)業(yè)在我國屬一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，它是順應(yīng)百莆我國大力提倡的可持續(xù)發(fā)展的大環(huán)境運(yùn)應(yīng)而 生的，它的出現(xiàn)對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整有著一定的促進(jìn)作用． 我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈6億多噸，這些秸稈資源如果經(jīng)過有效的利用加工可以成為數(shù) 量可觀的肉牛羊等草食畜禽的好飼料。但過去由于加工利用方法和技術(shù)相對滯后，致使大批秸稈被 焚燒或風(fēng)化、霉?fàn)�，浪費(fèi)了資源，污染了環(huán)境，成為社會一大公害。牧草／秸稈壓塊飼料技術(shù)的產(chǎn) 生有效的解決了這一問題。 改革開放以來，我國畜牧業(yè)得到了長足發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高，主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)二十 多年快速增長，畜牧業(yè)已成為我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收的亮點(diǎn)。1985年和1990年我 國禽蛋和肉類產(chǎn)量分別躍居世界第一位，成為世界上畜牧業(yè)生產(chǎn)大國。2004年我國肉類總產(chǎn)量達(dá) 7244.8萬噸，禽蛋2723.7萬噸，奶類2368.4萬噸，綿羊毛37.4萬噸。到2004年底，我國畜牧業(yè)總產(chǎn) 值突破1萬億元大關(guān)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到33.6%。2004年，我國人均肉、蛋、奶占有量分別達(dá) 到56.0千克、21.1千克和18.3千克，分別比1980年增加42.9千克、18.5千克和16.9千克，人均肉類 占有量已經(jīng)超過世界平均水平，禽蛋占有量達(dá)到發(fā)達(dá)國家平均水平。目前，我國畜牧業(yè)已進(jìn)入新的 發(fā)展階段，呈現(xiàn)以下幾方面的明顯特點(diǎn)。 　　 （一）結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。近幾年，豬肉和禽蛋的增速放慢，肉牛羊肉 和奶類的增速則保持較高水平。1998-2004年，豬肉和禽蛋產(chǎn)量的年平均增長速度已由1980-1998年 的7.1%和12.1%下降到3.2%和5.1%，而肉牛肉、羊肉和肉牛奶產(chǎn)量的年均增速則分別達(dá)到5.9%、9.3% 和22.7%；2004年生豬、肉肉牛、肉羊的出欄率分別達(dá)到132.6%、37.3%和83.2%。1980年至2004年的 24年間，我國肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)有了很大的改變。2004年我國豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重由1980年的 94.1%下降到64.9%，禽肉的比重由5.1%上升到18.7%，肉牛羊肉的比重由5.6%上升到14.8%畜禽飼養(yǎng) 由分散向適度規(guī)模經(jīng)營發(fā)展，集約化程度不斷提高。2004年全國年出欄50頭以上的生豬養(yǎng)殖戶（場 ）達(dá)143.7萬個(gè)，出欄生豬2.34億頭，占全國出欄生豬總數(shù)的37.9%；出欄2000只以上的肉雞養(yǎng)殖戶 （場）達(dá)43.14萬個(gè)，出欄肉雞41.2億只，占全國家禽出欄總數(shù)的45.5%；存欄500只以上蛋雞飼養(yǎng)戶 （場）達(dá)75萬個(gè)，雞蛋產(chǎn)量達(dá)1444.3萬噸，占全國雞蛋總產(chǎn)量的53%；出欄10頭以上肉肉牛的飼養(yǎng)戶 （場）共有41.2萬個(gè)，出欄肉肉牛1522.7萬頭，占全國肉肉牛出欄總數(shù)的35.4%；出欄30只以上肉羊 的場戶數(shù)達(dá)176.5萬個(gè)，出欄肉羊1.25億只，占全國肉羊出欄總數(shù)的44.1%；飼養(yǎng)5頭以上奶肉牛的場 戶數(shù)有33.1萬個(gè)，肉牛奶產(chǎn)量達(dá)1364.3萬噸，占全國肉牛奶總產(chǎn)量的60.4%。全國各具特色的產(chǎn)業(yè)化 經(jīng)營模式不斷涌現(xiàn)，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織大約占到整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的20%以上，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程 度較高的行業(yè)。 。 秋季飼養(yǎng) 山羊的措施 ：秋季氣象涼快，是山羊增膘跟配種的大好機(jī)會，在圈舍飼養(yǎng)治理上應(yīng)側(cè)重抓好以下辦 法： 　　增強(qiáng)放牧　秋季遲早涼爽，放牧應(yīng)保持早出晚歸，延伸放牧?xí)r光，中午可讓山羊在樹蔭下休息 1-2小時(shí)，薄暮讓山羊吃飽后再趕回圈內(nèi)，每天讓山羊飲水兩次。 　　抓好補(bǔ)料　羊群白天放牧，夜間應(yīng)適量補(bǔ)喂養(yǎng)分豐盛、適口性好的精飼料，如玉米、餅類、麩 皮等，以利促長增膘，特殊是對懷孕母羊應(yīng)每只每天補(bǔ)料0.5-1公斤，對哺乳母羊應(yīng)每只每天補(bǔ)料 0.5-0.7公斤。 　　加喂食鹽　每只山羊天天應(yīng)攝取食鹽5-15克，將食鹽配成1%的溶液，在上午放牧前讓山羊飲用 ，放牧回來后應(yīng)給山羊飲用井水。 　　及時(shí)驅(qū)蟲　秋季應(yīng)給山羊進(jìn)行一次全面驅(qū)蟲。迫害山羊的體內(nèi)寄生蟲重要有線蟲、吸蟲和絳蟲 ，且�；祀s沾染，驅(qū)蟲可用丙硫苯咪唑，用量為每公斤體重15毫克，一次內(nèi)服。傷害山羊的 專業(yè)戶養(yǎng)羊成本計(jì)算 (以飼養(yǎng)母羊20只為例，精料100％計(jì)算，草及青貯料計(jì)算一半，基建設(shè)備器械不計(jì)算，人工費(fèi) 和糞費(fèi)相抵)。 1、成本 (1)購種羊 20只母羊×費(fèi)用/只=購種母羊總費(fèi)用 1只公羊×費(fèi)用/只=購種公羊總費(fèi)用 計(jì)：購種羊總費(fèi)用÷5年(使用年限)=每年購種羊總攤銷 (2)飼養(yǎng)成本(專業(yè)戶飼養(yǎng)料100％計(jì)算，草及青貯計(jì)算一半) 種羊 干草：21只×干草數(shù)/(天只)×365天×價(jià)格/公斤干草=種羊年消耗干草費(fèi)用 精料：21只×精料量/(天只)×365天×價(jià)格/公斤精料=種羊年消耗精料費(fèi)用 青貯料：21只×青貯料量/(天只)×365天×價(jià)格/公斤青貯料=種羊年消耗青貯料費(fèi)用 育成羊(7個(gè)月出售，5個(gè)月飼喂期) 干草：總羔數(shù)×干草量/(天羔)×150天×價(jià)格/公斤干草=育成羊消耗干草費(fèi)用 精料：總羔數(shù)×精料量/(天羔)×150天×價(jià)格/公斤精料=育成羊消耗精料總費(fèi)用 青貯料：總羔數(shù)×青貯料量/(天羔)×150天×價(jià)格/公斤青貯料=育成羊消耗青貯料總費(fèi)用 總飼養(yǎng)成本=種公母羊消耗精料、干草、青貯料費(fèi)用＋育成羊消耗精料、干草、青貯料費(fèi)用 (3)每年醫(yī)藥攤銷總成本：10元/(羔年)×總羔數(shù) 2、收入 總育成羊×出欄重/只×價(jià)格/公斤活羊=總收入 3、經(jīng)濟(jì)效益分析 飼養(yǎng)20只母羊的一個(gè)專業(yè)戶年總盈利=總收入－每年種羊總攤銷－總飼養(yǎng)成本－每年醫(yī)藥攤銷總成 本 每賣一只育成羊盈利：總盈利÷總育成數(shù) 奶肉牛夜 間管理不可少 ：1、適量加喂夜食：奶肉牛是反芻動物，采食量大，消化快，除白天喂給足量的草 料之外，夜間10時(shí)左右還應(yīng)喂適量的草料，但不宜過多，以免造成其消化不良，然后讓其飲足清水 ，飲水做到冬暖夏涼。這樣不僅能滿足奶肉牛體能消耗需要，而且還能增強(qiáng)其抗逆能力，使產(chǎn)奶量 明顯提高。 　　2、夜間刷拭肉牛體：每晚10時(shí)左右，在擠奶之前，用刷子將肉牛體自上而下，從前到后，細(xì)致 地刷拭一次，這樣既能保持肉牛體皮毛清潔光亮，又能促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)體溫，使奶肉牛舒適過 夜，可提高產(chǎn)奶量。 　　3、延長光照時(shí)間：可采用白色熒光燈照明，使光照由原來的9～10小時(shí)，延長到13～14小時(shí)， 這樣可提高奶肉牛的飼料利用率，產(chǎn)奶量也隨之增加。 　　4、保持夜間安靜：奶肉牛喜歡安靜的環(huán)境，尤其是在夜間害怕驚擾。如果在夜間受到突如其來 的驚嚇，可導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降和肉牛奶酸度增高。 　　5、注意夜間冷暖：奶肉牛適宜的環(huán)境溫度是8℃～21℃。冬季夜間應(yīng)注意防寒保暖，夏季應(yīng) 做好降溫工作。 　　6、加強(qiáng)乳房按摩：不少奶肉牛場有在晚上擠奶一次的習(xí)慣，如果堅(jiān)持在擠奶前用溫水按摩奶肉 牛的乳房，可提高產(chǎn)奶量10%左右。 　　7、要將睡床墊好：奶肉牛在夜間趴臥時(shí)間較長，如果讓其整夜趴臥在又濕又硬的地面上，不僅 影響產(chǎn)奶量，而且容易導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生。因此，每晚在給奶肉牛擠奶后，應(yīng)把肉牛舍的糞便清 掃干凈，然后在奶肉牛趴臥的地方墊上一層軟草，使其在清潔干燥的環(huán)境中舒適睡眠。 種公肉牛的正常生長發(fā)育和種用年限等，都同飼養(yǎng)管理有直接關(guān)系，尤其是幼齡時(shí)期的飼養(yǎng)更為 重要。對種公肉牛的飼養(yǎng)，要求飼料體積小，營養(yǎng)豐富，適口性強(qiáng)，容易消化。應(yīng)多喂蛋白質(zhì)飼料 和青干草，少喂多汁、碳水化合物飼料。多汁飼料和青粗飼料，在日糧中一般應(yīng)占總營養(yǎng)物的60％ 以下，不宜過多，特別是對育成公肉牛，適當(dāng)增加日糧的精料和減少粗料量，以免形成"草腹"，影 響種用價(jià)值。為了提高種公肉牛精液品質(zhì)和性機(jī)能，應(yīng)喂適量的動物性飼料，如血粉、骨粉、雞蛋 等。冬季每天應(yīng)喂1.5-2.5公斤小麥芽坯或小尾寒羊效益分析 　　小尾寒羊是當(dāng)前國內(nèi)著名的優(yōu)良綿羊品種，被譽(yù)為"超級羊"、"國寶"，是我國重點(diǎn)發(fā)展和推廣 的綿羊品種，是靠養(yǎng)殖致富的好項(xiàng)目。 　　小尾寒羊優(yōu)點(diǎn)很多，成熟早，幼母6個(gè)月開始配種；生長發(fā)育快，平均月增重7.5公斤-10公斤， 母羔4月齡體重30-35公斤，公羔4月齡體重35-50公斤；產(chǎn)羔率高，每年2窩，每窩3-5羔；體型大， 成年公羊身高1米，體重100公斤以上，重達(dá)180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，凈肉率40%；且性情 溫順，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，各地均可飼養(yǎng)，深受廣大農(nóng)牧民的歡迎。 　　其經(jīng)濟(jì)效益如下： 若按一只經(jīng)產(chǎn)母羊年產(chǎn)6只羔計(jì)算，一年純收入1500元. 　　1、據(jù)調(diào)查，目前市場活羊價(jià)格為7.6-8.4元/公斤，我們按7.6元/公斤計(jì)算，一般羔羊出生35- 45天斷奶育肥，育肥80-90天,體重平均50公斤。 7.6元×50公斤=380元 　　2、一只肥羔日成本在0.6元以內(nèi) 　　①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元 　�、诰�料：配比按玉米面49%，麥麩18%，豆餅15%，雜糧13%，食鹽2%，魚粉1%，骨粉1%，維生素 、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，則0.35元。 　�、垡恢桓嵫蛎刻煨栾暳贤度耄ǜ刹�+精料）： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元 3、一只羔羊出欄利 潤為308元 ①一只育肥羔從出生到出欄成本為：0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利潤為：380元- 72元=308元 　　4、一只母羊產(chǎn)羔的年利潤為1548元 　�、僖恢荒秆蛎刻炱骄�1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,約為0.6-0.7元 　　②一只母羊年成本為0.7元×365天=255.5元 　�、垡恢荒秆蛎磕�(包括防疫費(fèi))總成本不超過300元 　�、芾麧櫈�308元×6只-300元=1848元-300元=1548元
養(yǎng) 羊用牧草變干燥我們一般常用的方法有以下幾種 1、養(yǎng)羊用草地面干燥法 將收割后的牧草在原地或者運(yùn)到地勢比較高燥的地方進(jìn)行晾曬。通常 收割的牧草干燥4-6小時(shí)可使其水分降到40%左右，用摟草機(jī)摟成草條繼續(xù)晾曬，使其水分降至35%左 右，用集草機(jī)將草集成草堆，保持草堆松散通風(fēng)，直至牧草完全干燥。 2、發(fā)酵干燥法 在光照時(shí)間短、光照強(qiáng)度低、潮濕多雨的地方，很難只靠陽光來曬制干草，而 必須結(jié)合利用草堆的發(fā)酵產(chǎn)熱降低水分來共同完成牧草的干燥過程。發(fā)酵干燥法就是將收獲后的牧 草先進(jìn)行攤晾，使其水分降低到50%左右時(shí)，將草堆集成3-5米高的草垛逐層壓實(shí)。垛的表層可以用 土或薄膜覆蓋，使草垛發(fā)熱，并在兩三天內(nèi)使垛溫達(dá)到60-70℃，隨后在晴天時(shí)開垛晾曬，將草干燥 ，當(dāng)遇到連綿陰雨天時(shí)，可以在保持溫度不過分升高的前提下發(fā)酵更長的時(shí)間。用此法曬制的干草 營養(yǎng)物質(zhì)損失較大。 豆粕喂肉牛注意事項(xiàng) ：肉牛的重要蛋白質(zhì)飼料。在飼喂過程中有以下三點(diǎn)需要引起注意。 　　　　1.加熱處理　　　　豆粕中含有一些不良物質(zhì)，如抗胰蛋白酶、產(chǎn)生甲狀腺腫的物質(zhì)、皂素與血凝集素等�？挂鹊� 白酶的存在使小腸對蛋白質(zhì)的消化吸收能力下降，使豆粕中真正能夠被肉牛吸收的蛋白質(zhì)數(shù)量減少 ，并極易引起腹瀉，犢肉牛表現(xiàn)則更為突出。長期大量飼喂生豆粕還會使肉牛的胰腺發(fā)生病理性增 大變化和甲狀腺腫大，使肉牛的代謝發(fā)生紊亂。上述的不良物質(zhì)經(jīng)過適當(dāng)?shù)臒崽幚砣缂訜岬?10℃經(jīng) 過3分鐘后就會失去作用。并且加熱處理后能夠減少蛋白質(zhì)在瘤胃的消化，降低瘤胃氨損失，增加過 瘤胃蛋白含量，從而增加小腸對豆粕中蛋白質(zhì)的消化吸收量，顯著地提高豆粕在喂肉牛時(shí)的轉(zhuǎn)化效 率。需要注意的是，熱處理要適當(dāng)，過熱會使豆粕蛋白質(zhì)變性而降低其營養(yǎng)價(jià)值。 　　　　2.粒度適當(dāng)　　　　將豆粕加工成粒度為直徑0.9~2.5毫米為宜（篩目為8~20目）。粒度過小則會使其在肉牛的瘤胃 中產(chǎn)生大量的氨氣，造成蛋白質(zhì)的損失，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致肉牛的氨中毒；粒度過大又會使其消化不完 全，從而降低其飼喂價(jià)值。 架子肉牛的快速肥育法 架子肉牛指犢肉牛斷奶后，前期以粗放飼養(yǎng)為主，待體重達(dá)到300千克時(shí)，采用強(qiáng)度育肥，短期 便達(dá)到上市體重的肥育方法。這種方法肥育方式成本低，消耗飼料少，經(jīng)濟(jì)效益高，是一種受廣大 群眾歡迎的肉肉牛肥育法。 　　美國架子肉牛根據(jù)年齡可分為犢肉牛（年齡不超過1歲）、1歲肉牛（1～2歲）、大1歲肉牛（1 ～1.5）和小2歲肉牛（1.5～2歲），3歲或3歲以上的肉牛很少用作架子肉牛，這告訴我們不是所有 的肉牛都可當(dāng)作育肥個(gè)體，因此，要對架子肉牛有所選擇。 　　一、架子肉牛的選擇 　　1、架子肉牛的品種要求：首先要選良種肉肉�；蛉馊榧嬗萌馀Ｅc本地肉牛的架子肉牛，充分利 用雜種優(yōu)勢，相同的育肥條件下，雜種肉牛的日增重、飼料利用率、肉質(zhì)量、屠宰率和經(jīng)濟(jì)效益均 好于本地肉牛。 　　2、架子肉牛的去勢問題：為了獲得優(yōu)質(zhì)肉牛肉,習(xí)慣上將公肉牛去勢后再育肥。但研究表明,不 去勢公肉牛的生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率高于閹肉牛,且胴體的瘦肉多，脂肪少，因此，現(xiàn)在許多國家不 將公肉牛去勢直接育肥，以生產(chǎn)大量的肉牛肉。在商品生產(chǎn)的指導(dǎo)思想下，可根據(jù)需要解決公肉牛 是否去勢，如“雪花肉牛肉”（肌肉中有較好的大理石花紋），就應(yīng)在犢肉牛斷奶前，5月齡左右去 勢，而生產(chǎn)小肉牛肉，可用“提睪去勢法”，即將睪丸向陰囊的上端推擠，使睪丸從鼠蹊孔進(jìn)入腹 腔或緊貼腹壁，陰囊下端用彈性較好的橡膠圈扎緊，造成隱睪或提高睪溫，使睪丸不能產(chǎn)生精子。 　　3、架子肉牛年齡選擇：不同年齡階段的肉牛,飼料轉(zhuǎn)化率大不相同,肉肉牛1歲時(shí)飼料轉(zhuǎn)化快,增 重快,2歲時(shí)增重為1歲時(shí)的70%,3歲時(shí)只有2歲時(shí)的50%,所以1～2歲肉牛進(jìn)行育肥較好。 隨著奶肉牛養(yǎng)殖效益的提高，人們開始越來越重視奶犢肉牛的培育，因?yàn)橹挥懈愫媚虪偃馀５呐?育，才能切實(shí)提高奶肉牛飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，對剛生下來的小奶肉牛應(yīng)及時(shí)采取的人工養(yǎng) 護(hù)措施，以確保其健康生長。 1、喂奶要定溫、定時(shí)和定量 初生肉牛犢在初生兩小時(shí)內(nèi)必須吃到初乳。初生前三周的肉牛犢 ，瘤胃、網(wǎng)胃和瓣喂均未發(fā)育完全，此階段不能把肉牛犢看成反芻家畜，初生后頭幾周必須以肉牛 奶制品為日糧。在飼喂時(shí)，一要定溫度，2個(gè)月為37~35度，3個(gè)月以上為30~26度；二要定時(shí)間，母 肉牛的初乳有特殊的生物學(xué)特性，前7天每天喂4次。7天后日喂3；三要定喂量，生后第一天的喂奶 量一般是犢重的1/6，即5公斤左右，哺乳期一般4~6個(gè)月，更需哺奶400~750公斤，10天以內(nèi)的犢肉 牛，每天6公斤，加水4公斤；10~20天，每頭每天喂奶9~8公斤，加水5公斤；40~60天，每頭每天喂 奶5公斤，加水8公斤；60~80天；每頭每天喂奶3.5公斤，加水5公斤，喂奶時(shí)，把肉牛奶盛在小桶或 小盆內(nèi)，將兩上手指放在肉�？趦�(nèi)，把肉牛犢的嘴巴侵到奶桶里，肉牛奶便成兩個(gè)指頭中間吸入口 中，然后將手指慢慢抽出，讓其喝奶，反復(fù)3~5次，小肉牛就習(xí)慣了，但要喝喝停停，以免造成胃腸 炎或下痢。 2、及時(shí)加喂面粉和草料 隨著肉牛犢的長大，凝乳酶活力逐漸被胃蛋白酶所替代，3周齡后，肉 牛犢開始有消化非乳蛋白質(zhì)的能力，小肉牛出生后20天開始反芻。因此，在20天后要在奶中摻些炒 玉米面、炒小米面、炒豆面等，開始每天喂250克，以后逐漸增加到每次喂500克，一天喂3次，還要 加些草粉。具體摻法：把炒面等用開水沖好，摻進(jìn)一次應(yīng)喂的肉牛奶中，攪勻、測溫，按規(guī)定飼喂 ，這時(shí)小肉牛只能吃八九成飽，喂一段時(shí)間小肉牛消化正常，要給一些帶葉的青綠飼料，適當(dāng)放些 精料和青干草，讓肉牛犢自由采食，以便早些鍛煉瘤胃，促進(jìn)瘤胃微生物的繁衍，并逐漸減少肉牛 奶喂量。無論混合料或粗料、喂量要從少到多，逐漸增加，切不可讓肉牛犢隨意采食大量精料以免 引起積食和腹瀉等，保證肉牛犢斷奶時(shí)體重達(dá)到100公斤左右。