千層餅、手抓餅

　　千層餅分發(fā)面、呆面、油酥三種，熟制有蒸、煎兩種方法，流行的一般是用電餅鐺，用平底鍋也可以做。
　　我們傳授的主要是流行于武漢的河南麻油千層餅和山西手抓餅。千層餅往往還同時經(jīng)營酥餅和餡餅。
　　香辣脆皮千層”是在千層餅制作過程中刷上香辣味。很受大家青睞，經(jīng)常可以看到排隊現(xiàn)象。經(jīng)過一年多的市場運(yùn)行，香辣脆皮千層餅和手抓餅一直很受歡迎，如果對該產(chǎn)品有興趣歡迎前來品嘗學(xué)習(xí)。
　　經(jīng)營面積，千層餅一般都是拿著吃，不需要提供座位。投資不大，一般需要2—3人即可經(jīng)營，店面可大可小，但最小需要3平方米。也可以推車經(jīng)營。

長沙湘味軒小吃培訓(xùn)基地 ，所有培訓(xùn)項目均由專業(yè)老師授課，技術(shù)過硬價格優(yōu)惠，很多項目都可以先品嘗或試學(xué)再交費學(xué)習(xí)，技術(shù)先學(xué)會，學(xué)會再付款 包教包會，歡迎各地學(xué)員前來考察品嘗。
我們跟別人的不同點在于，我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，而不像很多加盟培訓(xùn)那樣，學(xué)員要購買他們的材料設(shè)備，這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會為止，有問題隨時可以回來重新學(xué)習(xí)，凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)。