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PR-501多功能食品安全檢測(cè)儀（五合一）
主要參數(shù)：
檢測(cè)項(xiàng)目：可快速檢測(cè)各類食品中的重金屬項(xiàng)目，汞、砷、鎘、鉻、鉛等，甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留的含量,可以根據(jù)自己需要檢測(cè)的項(xiàng)目，增加檢測(cè)項(xiàng)目。
1、 儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
2、 檢測(cè)通道：12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
3、 主 控芯片采用32位處理器，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性強(qiáng)。
4、 顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。
5、 打印機(jī)采用串口5v打印，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結(jié)果，打印格式為檢測(cè)人姓名、吸光度差值、檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。
6、 光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
7、 采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
8、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能
9、 自動(dòng)判斷樣品是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀。
10、 儀器具有100多種樣品名稱數(shù)據(jù)庫，直接點(diǎn)擊可使用，并且可以編輯，可直接打印出樣品名稱
11、 儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。儀器自帶用戶名
12、 采用DC12v直流供電，安全系統(tǒng)更高，并且配備2A鋰電池充電器。
13、 儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
14、 選配功能
1） 可以通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)绞謾C(jī)或者對(duì)方平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)。
2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。選配
3） 可配置大容量鋰電池，選配
【簡(jiǎn) 介】
鎘（Cadmium, Cd）是一種蓄積性的重金屬元素，即便濃度很低，也會(huì)對(duì)人體和其他生物造成危害。由于環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留及食品加工等過程常會(huì)引起食品鍋等重金屬污染，這些重金屬進(jìn)入人體后不能被分解，往往要經(jīng)過一段時(shí)間的積累才顯示出毒性，給人體肝、腎以及神經(jīng)等系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害。鎘可通過食物鏈在人體內(nèi)蓄積，從而引起人體各種急性、慢性毒性作用。食品中鎘能造成結(jié)締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、腎損傷、致畸和致癌等危害，甚至影響兒童生長(zhǎng)和智力發(fā)育。
【檢測(cè)原理】
食品中重金屬鎘經(jīng)過提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在550 nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。
【檢測(cè)對(duì)象】
果品、蔬菜、水質(zhì)、水產(chǎn)品等
【產(chǎn)品規(guī)格】 100次/盒
【操作方法】
① 稱取1 g樣品，剪碎后加水至10 mL浸泡10 min，過濾后備用。
② 取1150ul(即1000ul+150ul)純凈水于第1個(gè)比色皿中，分別加500ul鎘A和500ul鎘B，搖勻，加350ul鎘C，搖勻，靜置10 min；將比色皿放入 的對(duì)應(yīng)通道中，按“對(duì)照測(cè)量”。
③ 取樣品液1000uL于第2個(gè)比色皿中，在比色皿中加150uL純凈水，分別再加500ul鎘A加500ul鎘B，搖勻，再加入350ul鎘C，搖勻，靜置10 min；將比色皿放入對(duì)應(yīng)的通道中，按“樣品測(cè)量”。
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】
根據(jù)GB2762-2017《食品中污染物限量》規(guī)定了食品中鎘的限量標(biāo)準(zhǔn)如下：
|
樣品名稱 |
限值（mg/kg） |
參考標(biāo)準(zhǔn) |
|
礦泉水 |
≤0.003 |
GB 2762-2017 |
|
包裝飲用水 |
≤0.005 |
GB 2762-2017 |
|
新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜除外）、新鮮水果、蛋及蛋制品 |
≤0.05 |
GB 2762-2017 |
|
谷物（稻谷除外）、谷物碾磨加工品（糙米、大米除外）、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜除外、肉類、肉制品（臟制品、腎制品除外）、魚類、其他魚類制品（鳳尾魚、旗魚制品除外）、魚類調(diào)味品 |
≤0.1 |
GB 2762-2017 |
|
稻谷、糙米、大米、葉菜蔬菜、芹菜、新鮮食用菌、豆類、魚類罐頭（鳳尾魚、旗魚罐頭除外） |
≤0.2 |
GB 2762-2017 |
|
鳳尾魚罐頭、旗魚罐頭、鳳尾魚制品、旗魚制品 |
≤0.3 |
GB 2762-2017 |
|
香菇、食用菌制品、花生、畜禽肝、臟制品、甲殼類、食用鹽 |
≤0.5 |
GB 2762-2017 |
|
畜禽臟、腎制品 |
≤1 |
GB 2762-2017 |
|
雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類 |
≤2 |
GB 2762-2017 |
【注意事項(xiàng)】
① 若樣品的濃度過高，建議稀釋后再檢測(cè)
② 若檢測(cè)結(jié)果超出檢測(cè)范圍，建議將樣品進(jìn)行稀釋后檢測(cè)，最終結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)。
③ 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。
④ 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存。
