【寶尼爾】莆田市/寧德市/三明市立式蛋糕冷藏柜的選購(gòu)

  每個(gè)蛋糕店的蛋糕柜要求也不同，有的需要立式蛋糕展示柜，有的需要圓弧的，有的需要日式的蛋糕柜。這些造型不同也能體現(xiàn)不同的蛋糕坊的裝修風(fēng)格和檔次。立式蛋糕展示柜最重要的是造型美觀不影響視覺效果，提升檔次。另外因?yàn)榱⑹降案庹故竟褚驗(yàn)楦叨缺纫话愕牡案夤褚�高，因此保鮮效果也是需要關(guān)心的，所謂高出不勝寒，也即是這個(gè)道理。立式蛋糕展示柜的配置一般比普通的蛋糕柜要高，壓縮機(jī)的選擇上一般是丹佛斯壓縮機(jī)，玻璃門也要厚些，可以防霧。

我們購(gòu)買立式的蛋糕展示柜需要注意的事項(xiàng)：  

1.檢查蛋糕柜安放位置有沒有符合要求。

2.檢查電源電壓是否符合要求。蛋糕柜使用的電源應(yīng)為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時(shí)，電壓波動(dòng)允許在187～242伏之間，如果波動(dòng)很大或忽高忽低，將影響壓縮機(jī)正常工作，甚至?xí)�燒毀壓縮機(jī)，建議使用750W以上的穩(wěn)壓器。

3.蛋糕柜應(yīng)用專用三孔插座，單獨(dú)接線。沒有接地裝置的用戶，應(yīng)加裝接地線。設(shè)置接地線時(shí)，接地端應(yīng)深埋入地下1.8米深處，要求接地電阻不能大于0.1歐姆。不要用自來(lái)水和煤氣管道做接地線，絕對(duì)不能接到電話和避雷針的地線上。

4.把一切檢查好了之后，把蛋糕柜靜置半小時(shí)，再接通電源，仔細(xì)聽壓縮機(jī)在啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的聲音是否正常，是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，就要檢查電冰柜有沒有擺放平穩(wěn)，各個(gè)管路是否接觸，并做好相應(yīng)的調(diào)整。若有較大異常聲音，應(yīng)立即切斷電源，找當(dāng)?shù)鼐S修點(diǎn)檢查和排除故障；電冷柜、保鮮柜在存放食物前,先空載運(yùn)行一段時(shí)間待箱內(nèi)溫度降低后，再放入食物，第一次存放的食物不要過多，不要讓冰柜、冰箱長(zhǎng)時(shí)間滿負(fù)荷運(yùn)行。

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