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水是人體必需的七大營養(yǎng)素之首,但是在日常生活中,隨時容易得到,人們就顯得不怎么重視了。
真的是這樣嗎?其實不然!水在我們?nèi)梭w起到的作用以及水對人體健康的重要性,決不亞于蛋白質(zhì)、脂肪、維生素礦物質(zhì)!水到底對人體有多重要?好水又有什么樣的標準呢?
一,水對人體健康的重要性
1、水參與人體新陳代謝的全過程,水的溶解力甚強,并有較大的電解能力,可保持人體內(nèi)的水溶物質(zhì)的溶解狀態(tài)和電解質(zhì)離子狀態(tài)存在;
由于水具有較大的流動性,在人體消化、吸收、循環(huán)、排泄過程中,可加速協(xié)助營養(yǎng)物質(zhì)的運送,和廢物的排泄,使人體內(nèi)新陳代謝和生理化學反應得以順利進行。
2、人是水做的,正常生命體征的人體含水量約70%,血液里含水量約80%,在母體內(nèi)的新生胎兒含水量高達97%,水在人體中起到很大的作用。
3、水還參與調(diào)節(jié)體溫。比如在高溫下,體熱可隨出汗來散發(fā)熱量,以維持體溫的恒定。
4、水還是我們?nèi)淼年P節(jié)、胃腸道、腹腔、胸腔不可缺的營養(yǎng)素,它對器官、關節(jié)、肌肉、組織起到緩沖、潤滑、保護的作用。
5、壞水對人是有害的,現(xiàn)在的生活用水80%~90%受到污染,據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查,80%的疾病源于生活用水污染,50%死亡源自于生活用水的危害。
6、好水對人體是有益的,好水與健康、俗語說:“水停十日成毒水”,古人云“流水不腐”,點出了水必須“活化”,才不致成為“死水”的真締。
本草綱目中就有記載“藥補不如食補,食補不如水補”,可見水對于人體的重要作用。
二,好水的標準:六無三有。
六無:
1. 無色無味(解釋:水本來就是無色透明無味的液體)
2.(每增加1PPM,增加 38%致癌率)(解釋:氯也就在水中的殘留物,它本來就有殺菌消毒的作用,但同時也能夠讓人體的細胞變異,增加人體器官癌變的機率);
3.無雜質(zhì)沒有泥沙,鐵銹,各種生物等肉眼可見的雜質(zhì)。
4.無有機污染物(如農(nóng)藥、抗生素、塑化劑)等;農(nóng)藥就不用說了,喝多了死人;長期服用抗生素會導致細菌的耐藥性,最后得病無藥可救,也會造成人體的消化紊亂;很多塑化劑是會造成人亂
5.無無機污染物(重金屬,如鉛、石棉、汞)等;鉛中毒會造成人體智力發(fā)育和生理發(fā)育的障礙。
6.無細菌、病毒(孢囊,寄生蟲)(很多傳染病是通過消化道傳染的)