山泉大多源自高山巖石縫隙

與自來水相比

由于富含多種礦物質(zhì)

且沒有漂白劑的“干擾”

入口更顯清爽甘冽

一壺好的山泉被眾多茶友將奉為上品

行走山間，遇一潭清泉

您是否會來一口山泉

但是！

清澈的泉水是否真的“清澈”

直接飲用安全嗎實驗室

看一看“清澈”背后的真相

珠海市水質(zhì)監(jiān)測中心對

山泉水進行了檢測

選取了珠海25個山泉結(jié)果顯示，微生物超標率高；水體渾濁度高，部分采樣點pH超標；個別采樣點位氟化物、鉈等毒理性指標超標；部分采樣等一般化學指標超標。

大多數(shù)的山泉都沒有規(guī)范的管理，水質(zhì)易受外界因素的影響，如山洪雨水帶入的雜質(zhì)、取水口附近動物尸體腐爛所產(chǎn)生的細菌病毒、山林開采造成植被破壞引起的水質(zhì)變差等情況會大大增加山泉水質(zhì)的安全風險。

山泉口感甘冽

但建議先將泉水燒開后再飲用

以避免泉水中的

致病性微生物對人體健康造成傷害

科普知識

菌落總數(shù)

菌落總數(shù)是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品是否符合衛(wèi)生要求，用于對其做出衛(wèi)生學評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。