《第十三屆全國營養(yǎng)科學大會家大會》專家們從不同角度對飲水中的礦物質(zhì)與人體健康的關系進行了主題報告↓↓↓↓

馬冠生教授：水中的某些元素以組合形護作用。他還建議進行飲水中營養(yǎng)素攝入現(xiàn)狀的調(diào)查，以便對礦物質(zhì)缺乏人群開展飲水營養(yǎng)干預研究。

舒為群教授：長期飲用過度處理后不含礦物質(zhì)的水同時還會增加機體的代謝性酸負荷，驅(qū)使機體動員骨鈣入血以維持血液酸堿穩(wěn)態(tài)，長期如此將加大骨質(zhì)疏松發(fā)生風險。

經(jīng)過交流討論，專家們都認為有必要開展反滲透純凈水的健康風險評估、制訂水中有的飲用水水質(zhì)標準等。

1

關于飲用純凈水的水質(zhì)，雖然已頒布有國家標準，但對其利和弊的看法，這些年來一些營養(yǎng)學家、醫(yī)學家、水處理專家、生命學家、社會學家、經(jīng)濟學家等都一直在進行著研究、論證和爭執(zhí)。飲用純凈水之爭不僅是學術(shù)問題之爭，更是關系到數(shù)億人的身體健康的頭等大事。

其實拋開嚴密的專業(yè)科學探究，站在普通民眾的角度，似乎也不應該選擇自然界不存在而由人工制造的純凈水。因為包括人類在內(nèi)的地球生命都是在含有一定礦物質(zhì)的水環(huán)境中起源、進化和生存的，人類在 400 萬年進化過程中，喝的一直是水“溶液”（含礦物元素）而不是水“溶劑” (純H2O)；順應自然，就好比崔永元說轉(zhuǎn)基因食品是非自然的事物，無法通過各種有效的實驗數(shù)據(jù)觀察來證明它絕對無害，那么我們就應有理由拒絕它。

純凈水，聽起來干凈安全又健康，是不是？

正因為如此，它對普通民眾的迷惑性也會更強。

很多人選擇純凈水，原因也很多，其中有很大一部分是源于對環(huán)境水污染的強烈擔憂，對自來水水質(zhì)健康安全的懷疑，因而選擇了這種看似最安全的人工水。不喝純凈水，難道要我喝有問題的自來水嗎？這體現(xiàn)了一種矮子堆里拔大個的被迫與無奈，針對民眾的飲水科普宣傳顯得更加緊迫而必要。

什么是純凈水？這個問題要搞清楚！

不含雜質(zhì)的H?O，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有任何雜質(zhì)或的水。

看起來就像是一個純真無邪的姣好，讓人容易放下審慎與戒備......而這，也正是危害影響的開始......你一步步靠近她，沉溺于她，才發(fā)現(xiàn)她手里拿的不是鮮花而...

2

揭開純凈水的真面目

如果說上述專家的論斷還不夠有說服力的話，我特意給大家搜羅了這些權(quán)威資料作為參考