水對(duì)于人類(lèi)的重要性是毋庸置疑的。人體內(nèi)的水分大約占到體重的70%左右。其中，腦髓的含水量為75%，血液的含水量為83%，肌肉的含水量為76%，連最堅(jiān)硬的骨胳里都含有22%的水份！如果沒(méi)有水，食物中的養(yǎng)料就不能被吸收，代謝廢物也不能排出體外，就連藥物都不能在身體里發(fā)揮作用。

此外，水不僅是人體物質(zhì)代謝的載體，還有維持體液正常滲透壓及電解質(zhì)平衡、調(diào)節(jié)體溫、潤(rùn)滑等作用。

礦物質(zhì)是水的靈魂

據(jù)《中國(guó)水與生命質(zhì)量認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》顯示，65.9%的人渴了才喝水，17.5%的人只喝飲料，喝水比較隨意的人占11.6%。可見(jiàn)，至少九成國(guó)人對(duì)水還不夠了解，存在飲水量不足、飲水觀念不科學(xué)等問(wèn)題。就在不久前舉行的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)上，多位來(lái)自世界各地的專(zhuān)家一致強(qiáng)調(diào)，人們不僅要喝夠水，更要喝對(duì)水，只有正確的喝水才能充分的發(fā)揮水在我們體內(nèi)的作用。

經(jīng)科學(xué)測(cè)定，人體血液中所需的各種化學(xué)元素都需要從水中攝取，特別是礦物質(zhì)。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上礦物質(zhì)的地位并不亞于維生素，它的缺失會(huì)導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，而天然的礦泉水是溶解了地殼中的礦物元素，富含人體所必需的微量元素和礦物質(zhì)等。常飲礦泉水能彌補(bǔ)鈣不足，預(yù)防心臟病，高血壓等疾病。另外礦泉水里還含硅鍶、偏硅酸等有益元素。硅是人的骨骼組成元素，偏硅酸有軟化血管的作用，常飲偏硅酸高的礦泉水，可促進(jìn)人的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松和心血管病。所以，水里的礦物質(zhì)才是我們是否喝對(duì)水的關(guān)鍵。

飲用過(guò)度過(guò)濾的水也有隱患

現(xiàn)在很多人出于對(duì)飲用水污染的擔(dān)憂(yōu)，只喝純凈水、蒸餾水，還在家中安裝了凈水器。這樣做雖然在一定程度上隔離了污染，但是同時(shí)也失去了從飲用水中獲取礦物質(zhì)的途徑。國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心柴巍中博士指出，純凈水具有極強(qiáng)的溶解礦物質(zhì)和微量元素的能力，人們大量飲用純凈水后，體內(nèi)原有微量元素、營(yíng)養(yǎng)素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)迅速地溶解于純凈水中，然后被排除體外，使人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失去平衡，出現(xiàn)健康赤字，不利于身體健康。所以只喝純凈水存有一定健康風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)檫^(guò)度過(guò)濾的純凈水中已經(jīng)沒(méi)有了人體每天必須攝入的營(yíng)養(yǎng)元素。

喝好水、喝足水~百病不侵

一、多喝水使人精神，身體更健康

研究表明，慢性、輕度脫水和液體攝入量少等會(huì)使身體功能、精神機(jī)能減退，如腎結(jié)石、兒童肥胖和二尖瓣膜脫垂等。美國(guó)“生活黑客”網(wǎng)站刊文指出，如果戒掉酒精等，連喝30天白水，人的認(rèn)知力、創(chuàng)造力、心肺功能等都能顯著提高。

二、多喝水可降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)、英國(guó)和美國(guó)開(kāi)展的研究發(fā)現(xiàn)，水的攝入與一些癌癥的發(fā)生有直接關(guān)系。如果攝入水分充足，發(fā)生腎癌、膀胱癌、腸癌、睪丸和乳腺等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)都會(huì)降低。

有專(zhuān)家研究指出，每日飲水2升可減少致癌物與膀胱內(nèi)壁接觸的數(shù)量及時(shí)間，使膀胱癌的發(fā)病率減少一半。此外，每日清晨飲一杯開(kāi)水可清潔胃腸道，清除殘留于消化道黏膜皺襞之間的食糜，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，軟化糞便，加速排泄，減少食糜及糞便中有害物質(zhì)及致癌物對(duì)胃腸道黏膜的刺激，既可通便，防治習(xí)慣，又可預(yù)防和減少消化道的癌癥。

三、每日必須喝水量