用作分析試劑，例如可用于生物學(xué)中配置鑒定還原糖的斐林試劑和鑒定蛋白質(zhì)的雙試劑的B液，但通常是現(xiàn)配現(xiàn)用；

用作食品級螯合劑和澄清劑，用于皮蛋和葡萄酒生產(chǎn)工藝中；

工業(yè)領(lǐng)域。用于制造其他銅鹽如氯化亞銅、氯化銅、焦磷酸銅、氧化亞銅、醋酸銅、碳酸銅，銅單偶氮染料如活性艷藍、活性紫等；涂料工業(yè)用于生產(chǎn)船底防污漆；電鍍工業(yè)用作全光亮酸性鍍銅主鹽和銅離子添加劑；印染工業(yè)用作媒染劑和精染布的助氧劑；有機工業(yè)用作合成香料和染料中間體的催化劑，甲基丙烯酸甲酯的阻聚劑。無水鹽用于催化轉(zhuǎn)縮醛反應(yīng)。無水鹽與高錳酸鉀反應(yīng)生成一種氧化劑，用于伯醇的轉(zhuǎn)換。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，與石灰水混合后生成波爾多液，作為殺菌劑，用于控制作物上的真菌，防止果實等腐爛；由于銅離子對魚有毒，用量必須嚴格控制。養(yǎng)殖業(yè)也用作飼料添加劑微量元素銅的主要原料；

用于醇類和有機化合物的脫水劑。氣體干燥劑。

化學(xué)教育，硫酸銅通常被包含在兒童的化學(xué)實驗試劑中，用于晶體的生成試驗和電鍍銅實驗。因為它的毒性，不建議幼兒使用。硫酸銅還可以用來演示晶體失水風化和得到結(jié)晶水的過程。 在初中實驗中，利用硫酸銅與鐵發(fā)生的置換反應(yīng)驗證質(zhì)量守恒定律。還可制取硫酸。

醫(yī)療領(lǐng)域用作催吐劑