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先將一小撮果殼活性炭放入水中，由于水的浸透作用，所以水會(huì)逐漸浸入活性炭的孔隙結(jié)構(gòu)中去，然后迫使空氣從孔隙中排出，所以會(huì)發(fā)生一連串的極為細(xì)微的氣泡，會(huì)在水中拉出一條細(xì)微的氣泡線，一起還會(huì)宣布絲絲的氣泡聲，這種表象越劇烈，越耐久，證實(shí)活性炭的吸附才能就越強(qiáng)，這種活性炭質(zhì)量即是好的。
果殼活性炭可選擇性地吸附酒液中易被吸附的大分子物質(zhì)、分子極性較強(qiáng)的物質(zhì)和引起渾濁的物質(zhì)，如對(duì)分子量較大液體很好的吸附作用。一般雜味物質(zhì)大都是極性較強(qiáng)的物質(zhì)，易被吸附，所以對(duì)液相中的微量成分、色素、臭氣物質(zhì)等均有很高的去除能力。而呈香、呈味有益成分分子小，極性較弱，能較好地被保留。另外，因果殼活性炭中含有的氫、氧、氮、金屬氧化物及金屬微量元素，所以除了吸附作用外，同時(shí)還能夠加速氧化還原反應(yīng)、酯化反應(yīng)、縮合反應(yīng)等一系列復(fù)雜的反應(yīng)，從而在短時(shí)間內(nèi)使新蒸酒得到催熟效果。果殼活性炭在酒類中的應(yīng)用很廣，主要用于酒類生產(chǎn)的后期處理，對(duì)提高酒質(zhì)，加速酒的陳化，去除酒中異味及苦味等都起到很好的效果。
海綿鐵是一種逐漸被應(yīng)用的新型水處理材料。它是由精礦粉和氧化鐵磷經(jīng)過研磨、磁選后高溫?zé)Y(jié)，然后冷卻、沖洗、破碎，再重新磁選和篩選而得到的廉價(jià)的多孔狀顆粒物質(zhì)，主要成分為鐵氧化物。海綿鐵與傳統(tǒng)的鐵屑濾料相比，雖然組成相似，但它具有比表面積大、比表面能高等特點(diǎn)，在水處理應(yīng)用過程中主要是利用海綿鐵的電化學(xué)富集、氧化還原反應(yīng)、吸附以及絮凝沉淀等性能。海綿鐵是由鐵和碳組成的合金，即由純鐵、Fe3C及一些雜質(zhì)組成。
看包裝：
選果殼活性炭時(shí)留意不要買包裝袋外面有浸透出來粉塵的活性炭，還有拿在手上會(huì)弄臟手的活性炭也不要買，好的活性炭，顆粒小且沒有灰，即便長時(shí)間運(yùn)用，包裝袋會(huì)變黑可是并不會(huì)有灰出來。由于活性炭自身即是黑色的，在長時(shí)間的摩擦下，包裝袋磨成黑色是歸于正常的表象，可是不要買有粉塵的活性炭，由于里面必定富含雜質(zhì)，買這么的商品是很簡單吃虧的。
果殼活性炭作為吸附劑有三個(gè)用途，分別為：精制、分離和回收。這三種用途可以應(yīng)用在不同的行業(yè)上。1、果殼活性炭的精制：果殼活性炭的精制是通過它的表面吸附性能，去除原料里面的雜質(zhì)，使得原料成為更高純度的物品。在我們實(shí)際生活的應(yīng)用過程中，利用果殼活性炭吸附精制這一功能非常的普遍，在處理低濃度的氣體或者液體的時(shí)候，應(yīng)用更是普遍。2、果殼活性炭的分離：分離用途，是利用果殼活性炭的吸附性能，使得一個(gè)物品有幾個(gè)組成成分（氣體或者液體），分成單獨(dú)的成分。在利用果殼活性炭分離這一應(yīng)用上，要選擇合適的吸附條件環(huán)境和解析的條件，在合適的環(huán)境中，才能更好的利用分離這一性能。3、果殼活性炭的回收：果殼活性炭的回收用途，就是講上述分離的氣體或者液體中的有效成分，吸附到活性炭中，然后通過解析這些成分在利用，其中，精制的過程和回收的過程是相反的。
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