分子式：(C6H5O7)2Zn3·2H2O 分子量：610.37 CAS號：546-46-3 E-C 號：208-901-2 鋅含量：≥31.3% 水分：≤6.0% 白色結(jié)晶狀粉末，無臭，微溶于水，能溶于酸，幾乎不溶于乙醇，在潮濕空氣中易潮解，常溫常壓下穩(wěn)定�？勺鳛槌Ｒ姷匿\強(qiáng)化劑。 鋅是一種重要的抗氧化營養(yǎng)素。它對蛋白質(zhì)合成、傷口愈合、血液穩(wěn)定性、正常組織功能以及幫助磷的消化和代謝是必要的。鋅還控制肌肉的收縮力，維持身體的堿性平衡。 檸檬酸鋅可作為膳食補(bǔ)充劑和營養(yǎng)素。該產(chǎn)品已知用于口腔護(hù)理產(chǎn)品中。鋅是一種重要的抗氧化營養(yǎng)素。它對蛋白質(zhì)合成、傷口愈合、血液穩(wěn)定性、正常組織功能以及幫助磷的消化和代謝是必要的。它還控制肌肉的收縮力，維持身體的堿性平衡。 由于其抗菌和抗炎作用，廣泛應(yīng)用于牙科保健產(chǎn)品,如牙膏、漱口水和口香糖等,它能夠減少或抑制牙菌斑的形成。在制藥行業(yè)，檸檬酸鋅能抵抗普通感冒。檸檬酸鋅正越來越多地使用在食品補(bǔ)充劑,功能食品飲料等領(lǐng)域。

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