導(dǎo)熱油的一系列物理性質(zhì)，如粘度、蒸氣壓、沸程、初餾點(diǎn)、流點(diǎn)和油的性能有關(guān)。而粘度和傳熱效果直接有關(guān)，油的粘度小，油才能流動(dòng)快，傳熱效率才能高。一個(gè)液體化合物在一定大氣下有一定沸點(diǎn)。通常 導(dǎo)熱油是個(gè)混合物，各組分的沸點(diǎn)并不相同，油組分中最低沸點(diǎn)與最高沸點(diǎn)之間的范圍稱(chēng)為沸程。沸程越高，油的最高使用溫度也越高。油是否容易起火，可從油的蒸氣壓大小、閃點(diǎn)、燃點(diǎn)及自燃點(diǎn)高低作出判斷。如果油容易揮發(fā)成氣體，則容易起火。閃點(diǎn)、燃點(diǎn)及自燃點(diǎn)和油的揮發(fā)性也有關(guān)系。油的氣化數(shù)量可用油的蒸氣壓來(lái)表示。溫度升高，油的氣化量增加，蒸氣壓隨之上升。組成一定的油，在一定溫度下蒸氣壓是恒定的。閃點(diǎn)是指油的蒸氣和空氣的混合物臨近火焰時(shí)發(fā)出短暫閃火的最低油溫。某種油的油溫升至某一溫度，引火后產(chǎn)生不再熄滅的火焰產(chǎn)生這種現(xiàn)象的最低油溫稱(chēng)為燃點(diǎn)。油溫升至某一溫度與空氣接觸不需要引火就能自燃，發(fā)生自燃的最低油溫稱(chēng)自燃點(diǎn)，如果油的蒸氣壓小，閃點(diǎn)、燃點(diǎn)、自燃點(diǎn)高，那么這種油就不易引起火災(zāi)。通常油的使用溫度在閃點(diǎn)之上，這就要求油不能和明火或火花直接接觸，但油的使用溫度必須低于自燃點(diǎn)。油的安全性及使用溫度和油的初餾點(diǎn)也有一定的關(guān)系。一定條件下冷凝管末端流出第一滴餾出物的瞬間蒸餾溫度稱(chēng)為初餾點(diǎn)，這和油中低沸點(diǎn)餾份有關(guān)。無(wú)論從安全性還是使用溫度考慮，都希望初餾點(diǎn)高。所謂流點(diǎn)是指油能夠流動(dòng)的最低油溫。流點(diǎn)低的油即使在北方的嚴(yán)寒天氣也能保持流動(dòng)狀態(tài)，否則會(huì)給油爐的啟動(dòng)帶來(lái)困難。油的物性和分子結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系呢?許多油的物性和分子間的引力有直接關(guān)系，如果分子間的引力小，液體容易汽化，蒸氣壓必然大，沸點(diǎn)和初餾點(diǎn)也低，相反油粘度由于引力變小，沸點(diǎn)和初餾點(diǎn)也低，相反油粘度由于引力變小，沸點(diǎn)也隨引力變小而降低。分子間引力從何而來(lái)?為何有大小差異?歸根結(jié)底這種引力是靜電引力，一分子的正端和另一分子負(fù)端之間有引力，正負(fù)端帶電量越大，引力越強(qiáng)。分子間的引力可以分為下列幾種：(1)離子間的引力。(2)偶極—偶極引力。(3)氫鍵。(4)范德華力 在烷烴中每增加一個(gè)碳沸點(diǎn)大致一升20~30℃。因此在同一類(lèi)的烴類(lèi) 導(dǎo)熱油中，隨著分子量的增大，分子間引力變大，結(jié)果油的蒸氣壓變小、閃點(diǎn)及沸點(diǎn)升高，這對(duì) 導(dǎo)熱油性能是有利的。但油的粘度和流點(diǎn)隨著分子引力增加而變大，這對(duì) 導(dǎo)熱油的性能來(lái)說(shuō)是不利的。因此我們不能選擇一種基礎(chǔ)油既是蒸氣壓小，沸點(diǎn)、閃點(diǎn)高，而同時(shí)又是粘度及流點(diǎn)低，我們選基礎(chǔ)油時(shí)只有在這些物性中進(jìn)行平衡。

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