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早餐類：湯包，餃子，饅頭系列，常德津市牛肉粉，特色無明礬大油條，炸麻球，油炸南瓜餅，八寶粥綠豆粥，小米粥，潮州砂鍋粥，土家醬香餅培訓(xùn)
，茶雞蛋，鄉(xiāng)巴老鹵蛋。
夜宵系列：燒烤，炒菜，涼菜，鹵菜，干鍋，火鍋，嗖螺，蛋炒粉，蛋炒飯等
包點(diǎn)系列：湯包，糖包，肉包，榨菜包，辣椒包，酸菜包，鹽菜包，燒賣，小籠包，牛奶饅頭，玉米饅頭，卷子等一系列培訓(xùn)
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教學(xué)課程安排： 
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