田山炒菜機(jī)三大系統(tǒng)，突破人工烹飪
    首先，“田山”機(jī)器人自動(dòng)炒菜機(jī)有一個(gè)自動(dòng)攪拌系統(tǒng)。它由同步轉(zhuǎn)動(dòng)器和流線性攪拌棒和KSD油溫探測元件組成。攪拌器通過KSD探溫，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)，攪拌器會(huì)根據(jù)不同質(zhì)體的菜肴進(jìn)行適度的攪拌。通過自動(dòng)攪拌系統(tǒng)完成自動(dòng)烹飪的工作。
   其次，“田山”機(jī)器人自動(dòng)炒菜機(jī)采用數(shù)碼控制的雙光譜紅外加熱烹飪。上加熱器采取譜射方式加熱，對肉食品的熱滲透極強(qiáng)；下加熱器通過傳導(dǎo)方式加熱，主要對蔬菜進(jìn)行滲透。根據(jù)上下加熱器的不同特性，由數(shù)碼控制對不同菜料進(jìn)行相應(yīng)的熱量投放，達(dá)到恰到好處的火候，使得菜肴不會(huì)燒糊，也不會(huì)半生不熟。
    再次，是“田山”機(jī)器人自動(dòng)炒菜機(jī)裝有鼓氣系統(tǒng)，在炒菜時(shí)對內(nèi)膽的菜肴實(shí)施強(qiáng)制性補(bǔ)氣，確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主是他們炒菜時(shí)一般不用鍋蓋，使鍋內(nèi)的菜不缺氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜受氣充分，確保菜色鮮艷。

  “田山炒菜機(jī)”有一個(gè)無人能及的特點(diǎn)，就是炒菜速度非�？欤�保鮮效果非常好，一般菜肴只需三分鐘就可以完成，如果突然有事正忙著，三小時(shí)之后再吃，也和剛剛炒好的菜一樣新鮮，菜色不發(fā)黃，菜質(zhì)不變軟。比如我做一個(gè)最常吃的“青椒肉片”，將食用油倒入鍋內(nèi)，加入蔥、雞精、肉片、青椒；接著，合上蓋子，選擇3分鐘程序按鍵，轉(zhuǎn)身隨著音樂哼兩句流行歌曲，它已經(jīng)“嘀嘀嘀”地叫――菜已經(jīng)做好了。
    大家一定會(huì)覺得奇怪，為什么“田山炒菜機(jī)”炒菜只需要三分鐘，而一般的鍋炒同樣的菜需要五至七分鐘，這是因?yàn)椤疤锷匠床藱C(jī)”采用全封閉立體加熱，上、下兩塊光譜不同的紅外電加熱器，保證肉、菜同時(shí)炒熟，加同步自動(dòng)攪拌，熱滲透很快，大大縮短炒菜時(shí)間，高效節(jié)能�！疤锷健睓C(jī)器人自動(dòng)炒菜機(jī)能烹飪各種各樣的菜肴，有中國菜、意大利菜、法國菜等世界美食。而且烹飪過程非常簡單，只須輕輕按一下按扭，即大功告成。真正做到“自動(dòng)烹飪，無人看管”。所以原來最煩做菜的我，現(xiàn)在做菜反而成了我最快樂的事。我可以一面做菜一面唱歌、跳舞，也可以隨朋友通電話，或者翻報(bào)紙、看電視。
   上海帝歌電器有限公司是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)，研發(fā)，營銷于一體的專業(yè)化廚衛(wèi)電器高科技企業(yè)。公司本著尊重知識(shí)，善用人才的超前人才戰(zhàn)略。在公司職員本科以上學(xué)歷多達(dá)50%，目前已建立起了科技化，專業(yè)化，知識(shí)化，年輕化且充滿活力的營銷團(tuán)隊(duì)。
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