1、臭氧，可能跟大多數(shù)人的認(rèn)知不一樣，臭氧是食材凈化器行業(yè)最可靠和穩(wěn)定的技術(shù)，被安全的沿用了170年，至今臭氧的消毒功能還被廣泛的流行于自來水廠、醫(yī)院、食物儲藏等領(lǐng)域。而國內(nèi)消費者對臭氧不了解，商家處于商業(yè)目的妖魔化臭氧，加之臭氧帶有魚腥味，所以本類產(chǎn)品一直不受待見。其實臭氧的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于危害，說臭氧影響呼吸道可能患各種疾病的論調(diào)都忽略了一個前提那就是劑量；避開劑量談毒性，就是耍流氓。比如水具有腐蝕性、喝多了水中毒，會淹死人，會發(fā)洪水造成毀滅性災(zāi)難，這是因為劑量原因，吃肉吃多了營養(yǎng)過剩，還會撐死人也是劑量。臭氧對人體造成傷害，需要在高劑量的環(huán)境下長達(dá)7個小時的持續(xù)性接觸。臭氧20分鐘左右后就會被分解成無害物質(zhì)散布在空氣中，高劑量環(huán)境在家居環(huán)境下是不存在的，除非是實驗室或者完全密閉空間。
2、第二種是超聲波。超聲波被廣泛用于工業(yè)清洗領(lǐng)域，玻璃，鋼板、儀器大多用超聲波；而且超聲波的波段控制好了是不會傷害人的身體的，這項技術(shù)用于家用洗菜機(jī)就有點雞肋。
為什么呢，超聲波對硬物比如貝殼、龍蝦、大閘蟹有作用，而用于洗蔬菜或者肉，功率被抵消，作用微乎其微。家庭里面天天吃海鮮河蟹還是較為少見的，因此超聲波對特定人群有用。
3、第三種是水羥基，或者叫水觸媒、光觸媒。這種脫胎于臭氧，技術(shù)的好處就是沒有異味，可以還原食材本來的味道，國內(nèi)很多廠家都使用這種技術(shù)。但是礙于經(jīng)濟(jì)原因，廠家都對羥基自由基的危害閉口不談。羥基自由基會破壞人體細(xì)胞壁、損害DNA、吞噬紅細(xì)胞、可能會致突變、致畸形乃至致癌，危害遠(yuǎn)比好處多。
4、第四種是粒子躍遷，這是健宜各大名校聯(lián)合研制成功的，是目前食材凈化器行業(yè)的顛覆性技術(shù)，在保留水羥基技術(shù)優(yōu)點的基礎(chǔ)上，消除了自由基危害，無色無味無副作用，是市場上進(jìn)的技術(shù)。
綜上，未經(jīng)改良的水羥基技術(shù)看起來很美好，實際上很惡毒，其它技術(shù)各有所長，而粒子躍遷先進(jìn)和完美。