6001多功能食品安全快速檢測(cè)儀（經(jīng)典機(jī)型一、概述 （型號(hào)：KJ-10GL）
此系列儀器主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉、過(guò)氧化苯甲酰等的快速定量測(cè)定。其中數(shù)字表示可以檢測(cè)10個(gè)項(xiàng)目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無(wú)線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果。
2.檢測(cè)食物類(lèi)型
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產(chǎn)品名稱(chēng) |
檢測(cè)項(xiàng)目 |
用途/檢測(cè)食物類(lèi)型 |
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多功能食品安全快檢儀 |
亞硝酸鹽 |
腌臘肉制品類(lèi)、醬鹵肉制品類(lèi)、熏、燒、烤肉類(lèi)、油炸肉類(lèi)、西式火腿類(lèi)、肉灌腸類(lèi)、發(fā)酵肉制品類(lèi)、肉罐頭類(lèi) |
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二氧化硫 |
水果干制品、蜜餞果脯、蔬菜干制品、豆制品、淀粉及其制品、食用淀粉、粉絲、粉條、餅干、食糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃、枸杞、醬腌菜、米粉制品、磨年糕。 |
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雙氧水 |
各類(lèi)食品 |
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甲醛 |
水發(fā)產(chǎn)品 |
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有效氯 |
含氯消毒液 |
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農(nóng)藥殘留 |
水果蔬菜 |
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過(guò)氧化苯甲酰 |
面粉 |
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組胺 |
魚(yú)類(lèi) |
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揮發(fā)性鹽基氮 |
海水魚(yú)、蝦、頭足類(lèi)、海蟹、淡水魚(yú)、蝦、海水貝類(lèi)、湟魚(yú)、牡蠣、鮮（凍）畜肉 |
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病害肉 |
豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等 |
被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
Ø 檢測(cè)方法參考國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改進(jìn)方法。
Ø 儀器參考 JB／T9324-1999可見(jiàn)分光光度計(jì)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。
Ø 適用于車(chē)載及實(shí)驗(yàn)室對(duì)食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測(cè)定。
Ø 采用集成芯片控制，具有檢測(cè)、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動(dòng)化程度非常高。
Ø 專(zhuān)用試劑盒顯色，安全可靠，不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)員產(chǎn)生危害。
Ø 屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
Ø 儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計(jì)，且具有強(qiáng)大的功能儲(chǔ)備，可以方便地升級(jí)。
5 儀器檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
Ø 亞硝酸鹽： GB/T 5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》
Ø 二氧化硫： GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測(cè)定》
Ø 雙氧水：GB/T 23499-2009 《食品中殘留過(guò)氧化氫的測(cè)定方法》
Ø 甲醛：NY5172-2002, 農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 水發(fā)水產(chǎn)品》
SN/T2183-2008中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 《食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中甲醛的測(cè)定分光光度法》
Ø 過(guò)氧化苯甲酰：GB2760-2007 《食品添加劑過(guò)氧化苯甲�！�
Ø 農(nóng)藥殘留：GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》
Ø 組胺：GB 2733-2005 《鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
Ø 揮發(fā)性鹽基氮：GB 2733-2005 《鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
Ø 有效氯：GB5750-2006 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》GB14934-94《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
2 透射比
±2.0%
3 工作環(huán)境溫度
5～40℃
4 電源
AC 220-240V 1A
5 儀器尺寸
儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長(zhǎng)*寬*高）
三、儀器成套性
² 食品安全快速檢測(cè)儀 1臺(tái)
² 使用說(shuō)明書(shū) 1本
² 裝箱單 1份
² 食品安全快速檢測(cè)儀安裝軟件 1份
² 儀器箱配件 1套
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編號(hào) |
名稱(chēng) |
數(shù)量 |
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1 |
一次性試樣杯 |
200個(gè) |
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2 |
小塑料滴灌 |
2包 |
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3 |
100μl-1000μl移液槍 |
1支 |
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4 |
1ml-5ml移液槍 |
1支 |
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5 |
稱(chēng)量天枰及電池 |
1套 |
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6 |
100μl-1000μl移液槍吸頭 |
1盒 |
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7 |
1ml-5ml移液槍吸頭 |
1包 |
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8 |
比色皿 |
1盒 |
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9 |
記號(hào)筆 |
1支 |
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10 |
美工刀 |
1個(gè) |
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11 |
剪刀 |
1個(gè) |
